Küchenverantwortlicher (d/w/m) 80%

18 février 2026
100%
Durée indéterminée
allemand (Courant)
Zürich

À propos de cette offre

Unbefristet/Befristet: Unbefristet CHE

Referenznummer: 13139

Adresse: Museumstrasse 15, 8401 Winterthur

Kurztext

Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

Verantwortung für reibungslose Küchenabläufe sowie Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien

Führung, Schulung und Förderung der unterstellten Mitarbeitenden

Herstellung von warmen und kalten Speisen, Front Cooking, Speisenausgabe sowie Mithilfe auf allen Posten inkl. Mise-en-place

Produktion, Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen sowie Betreuung von Anlässen vor Ort

Bestellwesen, Inventur, Angebotsplanung sowie allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Das bringst du mit

Abgeschlossene Kochlehre EFZ bzw. Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung, davon mindestens zwei Jahre in vergleichbarer Funktion

Nachgewiesene Führungserfahrung sowie ausgeprägte Fachkenntnisse und hohe Sozialkompetenz

Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie oder in einer Grossküche von Vorteil

Deutschkenntnisse auf Niveau C1-C2 sowie gute EDV-Anwenderkenntnisse

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse von Vorteil sowie gültiger Führerausweis Kategorie B

Leidenschaft für den Kochberuf, Freude am Gästekontakt sowie eine anpackende, flexible, belastbare und teamorientierte Arbeitsweise

Das zeichnet dich aus

Kundenorientierung

Planungs- und Organisationsfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Denk- und Auffassungsvermögen

Empathie und Kommunikationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Dein Einsatzort

Gemeinsam mit deinem Team überraschst du im Personalrestaurant der AXA Winterthur an der Museumstrasse in Winterthur täglich bis zu 450 Gäste mit einem vielfältigen Angebot: kreative, saisonale Gerichte, frisch und abwechslungsreich zubereitet.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen am Abend stehst Du flexibel zur Verfügung. Am Wochenende und an den Feiertagen bleibt der Betrieb geschlossen.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Patrick, Assistant HR

SV (Schweiz) AG

SV (Schweiz) AG
Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 4'500 Mitarbeitende, davon 2'800 in der Schweiz.
Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.