Assistant Manager de Restaurant en Formation (h/f/d)

Bienvenue au Grandhotel Giessbach – Un lieu qui enchante 

Enveloppé dans un parc naturel, avec la majestueuse cascade et une vue imprenable sur le lac de Brienz, le Grandhotel Giessbach incarne l'hospitalité vécue et un environnement de travail durable et tourné vers l'avenir. Ici, vous avez chaque jour la chance d'incarner la philosophie de notre maison et d'atteindre ensemble des résultats extraordinaires en équipe. 

Avec environ 100 employés engagés, nous veillons au bien-être de nos clients dans 75 chambres charmantes, deux restaurants de premier ordre (1 restaurant avec 14 points Gault Millau) avec 140 et 40 places assises, un restaurant en terrasse avec 150 places assises, une magnifique salle Belle Époque pouvant accueillir jusqu'à 170 personnes, deux salles de séminaire et un bar élégant. 

Nos clients viennent principalement de Suisse, mais des voyageurs internationaux trouvent également chez nous leur chez-soi temporaire. 

La valorisation de l'homme, de l'animal et de la nature façonne notre action. La passion et l'enthousiasme nous animent, tandis que les produits de notre propre jardin sont notre inspiration créative.

Giessbach est un lieu de force avec une énergie positive, un climat de travail ouvert et une culture d'entreprise transparente – un endroit qui enthousiasme et invite à la détente.

Vivez la magie de Giessbach – chaque jour.

Nous sommes heureux de vous accueillir en tant que

Assistant Manager de Restaurant en Formation (h/f/d) 

Dès le premier jour (et après une introduction et une formation détaillées), vous êtes responsable du service du déjeuner et du dîner au restaurant ou sur la terrasse et vous assistez aux banquets.

En tant qu'hôte responsable et passionné, vous soutenez la direction du restaurant dans la coordination des opérations quotidiennes. En l'absence de la direction du restaurant, vous êtes le premier point de contact pour vos clients et dirigez votre équipe d'environ dix employés.  

En tant que joueur d'équipe, il est tout aussi naturel pour vous que pour nous d'aider des collègues dans d'autres stations ou au passe-plat et de rester régulièrement en contact avec d'autres points de vente F&B. 

Avec chaleur et sens de la qualité, vous créez une atmosphère accueillante et agréable tant pour vos clients que pour votre équipe et vous gérez les plaintes simples des clients de manière autonome avec notre soutien.  

Nous vous recherchons ......

… en tant que personnalité dynamique, souhaitant acquérir une expérience de direction opérationnelle pertinente avant d'obtenir son diplôme d'école hôtelière dans une équipe jeune et ouverte.

… en tant que professionnel du service motivé et consciencieux, avec un haut degré de fiabilité, de sens des responsabilités et une mentalité « pratique » vécue.

… en tant que personne ouverte d'esprit, qui aime son métier dans toutes ses facettes, apprécie la variété et souhaite faire progresser son équipe avec ambition.

… avec de très bonnes connaissances en allemand, ainsi que de bonnes connaissances en anglais.

Parce que vous comptez pour nous :

Votre intérêt est-il piqué ?
Nous attendons avec impatience votre candidature complète.

Stefan Rubin
Ressources Humaines
Tél +41 (0)33 952 25 02