Pâtissier (h/f/d) en tant que conducteur de ligne

À propos de cette offre

Vous êtes pâtissier et aimez le travail artisanal de qualité ? Apportez votre sens du tempérage, de la structure et du goût à notre production de chocolat : prenez la responsabilité d’une ligne, travaillez en équipes fiables et ressentez une véritable fierté pour un produit culte suisse. Chez nous, vous évoluez - professionnellement, personnellement et dans l’univers Migros.

Informations importantes : Lettre de motivation ? Pas obligatoire - certificats de travail complets et diplômes oui.

Ce que vous accomplissez

• Vous prenez en charge la conduite de la ligne et réglez les machines pour la fabrication du chocolat.
• Vous contrôlez en continu la qualité du produit, la température et les paramètres de viscosité.
• Vous résolvez de manière autonome les pannes simples et coordonnez les interventions techniques.
• Vous appliquez rigoureusement les routines de nettoyage et d’hygiène selon SOP/HACCP.
• Vous travaillez avec votre équipe à l’optimisation des processus et assurez les livraisons de produits dans les délais.

Ce que vous apportez

• Formation : apprentissage professionnel achevé (CFC)
• Spécialisation : pâtissier CFC, confiseur ou qualification comparable ; formation HACCP/hygiène un atout
• Expérience professionnelle : au moins 2-3 ans d’expérience en pâtisserie/confiserie ou dans des environnements alimentaires de production (lignes de remplissage/emballage un avantage)
• Esprit d’équipe, sens des responsabilités et volonté d’apprendre pour comprendre les processus techniques et gérer une ligne
• Grande discipline en matière d’hygiène, précision et sens de la qualité constante du produit
• Pratique des techniques de tempérage et de transformation, contrôles en cours de processus ainsi que travail selon les consignes
• Disponibilité pour un travail en 2 à 4 équipes
• Allemand (B1)

Ce que nous vous offrons

• Lieu de travail central : très bonne desserte et parkings gratuits
• Prévoyance professionnelle : par rapport à la LPP, Delica verse selon l’âge 7 % à 18 % de plus
• Abonnement mobile : tarifs avantageux sur les abonnements mobiles chez Galaxus Mobile, Sunrise ou Wingo - dès CHF 10.- / mois
• Points Cumulus : doublement des points Cumulus sur les produits alimentaires et quintuple sur les articles non alimentaires
• Restauration : menu/buffet équilibré et raffiné au restaurant du personnel pour seulement CHF 8.-
• Banque Migros : Migros offre des taux d’intérêt plus élevés sur les comptes privés et d’investissement pour ses collaborateurs
• Offres sport et fitness : utilisation gratuite des salles de fitness intégrées sur les sites de Buchs, Birsfelden et Meilen ainsi que CHF 200.- de remboursement sur les abonnements annuels fitness
• École-club Migros : jusqu’à 70 % de remboursement par cours

Processus de recrutement

• Pré-sélection des candidatures
• Entretien vidéo ou téléphonique personnel
• Références
• Travail d’essai
• Entretien final avant la signature du contrat
• Offre & signature du contrat (digital)

Contact
Madame Severine Jegge
Recruitment Business Partner

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