Un.e Chef.fe de cuisine à 100%

Mission

Le/la chef/fe de cuisine devra collaborer avec ses collègues et la maîtresse de formation professionnelle pour:

• Organiser le travail en cuisine
• Assumer la production et la finition de repas équilibrés, de qualité et de bonne présentation
• Etablir l’offre et gérer les commandes dans le respect des coûts matières définis
• Réceptionner les marchandises et gérer les stocks
• Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP)
• Organiser ponctuellement des banquets et manifestations

Profil et compétences

• CFC de cuisinier/ère avec brevet fédéral un atout
• Expérience récente en tant que chef/fe de cuisine en restauration
• Possession d'une patente
• Formation complémentaire de pâtissier ou en diététique serait un atout
• Personne dynamique, exemplaire et à l’esprit créatif
• Capacités d’adaptation, bonne gestion du stress et réelles aptitudes à travailler en équipe
• Maîtrise des outils informatiques de base
• Permis de conduire

La cuisine du restaurant est ouverte à midi et en semaine uniquement et sert environ 80 repas par jour. Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux d’inscrire leur travail dans la mission sociale de l’institution.

Nous offrons

• Un travail à responsabilités, varié et motivant, dans un cadre innovant
• Des conditions de travail avantageuses selon convention collective Orif
• Des possibilités de formation continue

Entrée en fonction : 1er février 2026 ou à convenir

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, nous vous invitons à adresser votre dossier de candidature complet, sur JobUp uniquement jusqu’au 29 novembre 2025 au plus tard. Des renseignements peuvent être obtenus auprès de M. Elia De Iaco, Directeur adjoint, 058 300 14 02

L’extrait standard et l’extrait spécial du casier judiciaire seront demandés lors de l’engagement.

Seuls les dossiers correspondant au profil demandé seront traités.

www.orif.ch/emplois