Chef de Partie (h/f)

Chef de Partie (h/f) - Suisse orientale

Enthousiasmez dans une équipe jeune et dynamique dans un lieu unique.

Le restaurant Schloss Seeburg à Kreuzlingen est une entreprise familiale ouverte toute l'année avec une vue magnifique sur le lac de Constance. Le restaurant à la carte avec sa cuisine raffinée comprend 40 places. La salle bleue pour les mariages et toutes sortes de fêtes offre 70 places. L'offre est complétée par 6 autres salles, chacune pouvant accueillir jusqu'à 22 personnes. La salle à cigares, la cave voûtée, la terrasse au bord du lac avec 120 places assises, le jardin du château et l'atelier de mariage interne complètent l'offre. En tant que lieu de mariage et d'événements, nous organisons chaque semaine divers banquets, apéritifs, cérémonies, traiteurs, séminaires et autres événements. Notre équipe se compose, selon la saison, de 20 à 35 employés, dont environ 5 apprentis.

Nous recherchons un Chef de Partie (h/f)

à partir du 1er avril | 100 % | emploi annuel

Description du poste

En tant que chef de poste, vous êtes responsable d'un déroulement de travail bien organisé dans votre secteur. L'assurance qualité et le contrôle font également partie de vos tâches, tout comme l'assaisonnement des plats. Vous êtes organisé et un bon joueur d'équipe. Le contrôle, la supervision et la propreté du poste vous incombent et vous en portez la responsabilité. La cuisine et la planification pendant le service font partie de vos tâches, tout comme la préparation des événements. Vous soutenez également le reste de l'équipe de cuisine dans toutes les tâches qui se présentent.

Ce que nous attendons de vous

· Vous avez terminé une formation professionnelle de base en tant que cuisinier CFC

· Vous convainquez par vos connaissances professionnelles et votre expérience en cuisine

· Vous êtes un talent en planification et organisation

· Vous cuisinez avec plaisir vous-même et n'évitez pas le contact avec les clients

· Vous savez vous imposer tout en restant un bon communicateur

· Vous enthousiasmez les gens et travaillez toujours avec une bonne dose d'humour

Ce que vous pouvez attendre de nous

· Nous vous offrons un environnement vivant avec une équipe jeune, ambitieuse et performante.

· Nous communiquons ouvertement et de manière transparente et donnons des retours honnêtes.

· Nous laissons libre cours à votre créativité et nous réjouissons des idées que vous apportez à l'entreprise.

Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète par mail. Veuillez noter que nous ne pouvons prendre en compte que les candidatures complètes.