Chef de cuisine (a) 100% au Negishi PostParc à Berne

Chef de cuisine (a) 100% au Negishi PostParc à Berne

OUVERTURE EN JANVIER 2026 – SOIS DES NOTRES DÈS LE DÉBUT ! 🍣✨

Tu cherches un emploi varié dans un concept gastronomique moderne ? Tu aimes travailler en équipe et garder une vue d'ensemble même dans un environnement dynamique ? Alors nous avons exactement ce qu'il te faut ! En novembre 2025, nous ouvrirons notre dernière Negishi Sushi Bar au PostParc juste à côté de la gare de Berne – et tu peux faire partie de notre équipe motivée dès le début ! 🚀 Tu découvriras une cuisine variée avec des créations de sushi classiques et modernes, des bols créatifs et des plats asiatiques chauds. Que ce soit au service, en cuisine ou au bar – nous te proposons un lieu de travail polyvalent où l'esprit d'équipe, la qualité et le plaisir de la gastronomie sont au cœur de nos préoccupations.

Pour compléter notre équipe chaleureuse et bien rodée, nous recherchons à partir du 1er novembre 2025, ou selon accord, un(e) motivé(e)

Chef de cuisine (a) 100%

Tes activités variées :

• Tu maintiens les processus opérationnels en cuisine sur la bonne voie et trouves constamment de nouvelles façons de les améliorer 🍳

• Tu es responsable de la gestion des stocks – de la réception des marchandises au contrôle des inventaires 📦

• Tu soutiens le recrutement de nouveaux membres de l'équipe de cuisine et t'assures que notre équipe est bien préparée, en communiquant en allemand et en anglais.🧑‍

• Tu diriges, formes et encadres notre équipe de cuisine multiculturelle avec passion, afin que chacun puisse donner le meilleur de lui-même 🎓 . Tu cuisines également activement avec ton équipe pendant les heures de service !

• Tu diriges la cuisine en accord avec nos principes et directives politiques d'entreprise – la qualité et l'efficacité sont toujours au rendez-vous pour toi 📜

Tes talents & expériences :

• 2 à 3 ans en tant que chef de cuisine ou dans un poste similaire, avec une formation de cuisinier terminée – idéalement avec une formation complémentaire en tant que chef de cuisine fédéral

• Une expérience en cuisine asiatique (sushi 🍣, wok 🔥) est un atout.

• Tu es une personnalité de leader communicative avec une mentalité pratique et tu inspires ton équipe chaque jour 🙌

• Une affinité pour les chiffres et l'informatique (programmes Microsoft 💻) est tout aussi importante pour toi que la pensée processuelle dans la gastronomie systémique 🔄

• Tu connais les lois alimentaires suisses et les normes d'hygiène comme ta poche 🇨🇭

• Tu apportes créativité et passion pour la cuisine asiatique et souhaites faire partie d'une équipe innovante 🌟

Nous te proposons :

• 25 % de réduction dans tous les restaurants de la famille Wiesner Gastronomie 🍝

• Soutien par des prêts sans intérêt en cas de difficultés financières 💳

• Opportunités de formation gratuites via des formations internes 📚

• Participation à des programmes d'ambassadeurs tels que Champions, Vitality Creators ou Planet Heroes 🌍

• Participation à des événements FWG annuels 🎉

Si tu te sens concerné(e) et souhaites faire partie de notre famille FWG, alors postule chez nous ! Nous avons hâte de te rencontrer !

Veux-tu connaître ton salaire maintenant ? Alors consulte notre calculateur de salaire : https://forms.fwg.ch/salary-calculator