Direction Hôtellerie 100%

À propos de cette offre

Senevita est le plus grand prestataire intégré de services pour les personnes âgées et emploie environ 4'300 collaborateurs. Les offres ambulatoires et stationnaires s’enchaînent parfaitement. Alors que les sites Senevita représentent un habitat assisté autonome et des soins complets, Senevita Casa est le principal prestataire privé de services Spitex en Suisse.

Pour Senevita Dorfmatt à Münsingen, nous recherchons pour le 1er janvier 2027 un(e)

Direction Hôtellerie 100%

Vos tâches

• Vous prenez la direction technique et du personnel du département hôtellerie avec environ 30 collaborateurs (service, cuisine, gestion ménagère)
• Vous veillez à ce que notre concept hôtelier soit appliqué, entretenu et développé quotidiennement - de manière excellente, professionnelle et orientée client
• Vous assurez le bon fonctionnement et un service orienté client du restaurant
• Vous développez la carte à la carte et la carte des vins et créez des menus du jour variés en étroite collaboration avec la cuisine et le service
• Vous participez aux événements et occasions spéciales
• Vous planifiez les achats et êtes responsable de la gestion des stocks et des marchandises avec les équipes de cuisine et de service
• Vous êtes responsable du budget et des indicateurs clés de votre domaine
• Vous effectuez régulièrement des contrôles qualité et mettez en œuvre des améliorations de manière proactive
• Vous menez des entretiens avec les collaborateurs, êtes responsable du recrutement de nouveaux membres d’équipe et accompagnez les apprentis dans leur parcours de formation
• Vous favorisez une collaboration ouverte et constructive entre tous les départements et apportez de nouvelles idées pour optimiser les processus et la qualité du service

Ce que vous apportez

• Formation dans une école hôtelière ou qualification équivalente
• Expérience professionnelle de plusieurs années en tant que cadre dans la gastronomie
• Vous êtes créatif, flexible et avez un bon sens des relations humaines
• Vous parlez couramment l’allemand et comprenez le suisse allemand
• Vous êtes un talent organisationnel orienté solutions et gardez la tête froide même dans les situations stressantes
• Des interventions occasionnelles en soirée et le week-end vous sont naturelles
• Vous possédez de bonnes compétences en informatique

Nous vous offrons

• Contrat cadre avec de bonnes prestations sociales et 6 semaines de congés
• Fruits gratuits quotidiens, pain frais et boissons comme café et thé
• Repas de midi à prix réduit
• Nombreuses réductions chez nos partenaires
• Une culture unique et des événements généreux pour les collaborateurs
• Un poste de travail moderne à proximité immédiate de la gare

Cette offre vous intéresse ? Nous nous réjouissons de votre candidature en ligne.
Pour toute question, les personnes mentionnées ci-dessous se tiennent volontiers à votre disposition par téléphone.

Marielle Eberle
Responsable RH
+41 31 828 04 06

Marco Osterwalder
Directeur général
+41 31 828 04 00