Responsable Produit & Catégorie (h/f/d) 80-100%

07 février 2026
80 – 100%
Münchenstein

Résumé de l'emploi

Rejoignez ULLRICH, un acteur familial innovant dans le secteur des boissons.

Tâches

Gestion complète de catégories de produits (ex. : aperitifs, rhums).
Responsabilité sur les ventes et résultats des catégories gérées.
Élaboration de la stratégie de catégorie et de gamme.

Compétences

Formation commerciale ou universitaire, expérience dans le management de produit.
Compétences analytiques et décisionnelles solides.
Maîtrise de l'allemand et bonnes compétences en anglais.

Est-ce utile ?

À propos de cette offre

Bienvenue chez ULLRICH !

En tant qu'entreprise familiale dynamique à la troisième génération, nous allions habilement tradition et innovation : Paul Ullrich AG représente une sélection exceptionnelle, un service excellent et une compétence approfondie. En tant que spécialiste indépendant de vins fins, spiritueux et rafraîchissements sans alcool, nous proposons à travers toute la Suisse une large gamme de produits de première qualité venus du monde entier. Notre clientèle variée comprend des clients privés exigeants, des restaurateurs ainsi que des revendeurs sélectionnés.

Pour compléter notre équipe en Category Management, nous recherchons immédiatement ou selon accord un/e

Responsable Produit & Catégorie 80-100% (h/f/d)

Voici ce qui vous passionne :

Responsabilité globale pour des catégories de produits définies (par ex. apéritif, rhum, liqueurs et vodka)
Responsabilité du chiffre d'affaires, des ventes et des résultats pour les catégories gérées
Développement et mise en œuvre de la stratégie de catégorie et d'assortiment
Responsabilité de la tarification, gestion des marges, planification des promotions et actions
Prévisions, budgétisation ainsi que suivi continu de la performance et des KPI
Gestion des lancements, des retraits et du nettoyage du portefeuille
Analyses de marché, de la concurrence et des tendances pour identifier les potentiels de croissance
Collaboration étroite avec les ventes, le key account management, le marketing et les achats
Entretien et développement des relations avec des producteurs et partenaires de marques exclusifs
Négociation des conditions, accords annuels et listes d'assortiment
Interface active avec l'industrie des boissons nationale et internationale

Ce que vous avez dans votre assortiment :

Formation commerciale achevée ou études (économie, marketing ou similaire)
Expérience professionnelle de plusieurs années en gestion de produit, catégorie ou marque, idéalement dans le secteur des boissons
Expérience avérée avec responsabilité du chiffre d'affaires et des résultats
Bonnes compétences analytiques et conceptuelles
Solide compréhension des chiffres (marges, contributions, mécanismes promotionnels)
Aisance en négociation, structuré et décisionnaire
Esprit entrepreneurial, initiative personnelle et mentalité pratique
Très bonnes connaissances en allemand, bonnes connaissances en anglais ; le français ou l’italien est un atout
Maîtrise de MS Office ; expérience avec ERP ou systèmes BI est un plus
Disponibilité pour environ quatre salons professionnels par an