Bigler AG Fleischwaren
Büren an der Aare
Spécialiste de la viande découpe de porc (h, f, d) 100%
- 06 mars 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Büren an der Aare
Résumé de l'emploi
Die Bigler AG est une entreprise familiale de l'industrie de la viande. Rejoignez-nous pour une carrière enrichissante et dynamique.
Tâches
- Respect des normes de qualité lors de l'abattage de porc.
- Démontage précis de l'épaule de jambon avec soin.
- Réalisation de travaux de découpe pour préparer les morceaux.
Compétences
- Formation en tant que spécialiste de la viande ou équivalent.
- Expérience en transformation de la viande requise.
- Capacité à travailler en équipe et flexibilité demandées.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Bigler AG est une entreprise familiale indépendante de l'industrie de la transformation de la viande. Plus de 800 collaborateurs s'engagent chaque jour avec passion et les moyens de production les plus modernes pour notre clientèle croissante. Nous fournissons dans toute la Suisse aussi bien des boucheries spécialisées que le commerce de détail avec la meilleure qualité de viande fraîche, spécialités de viande et produits de commodité. Nous assumons la responsabilité envers les humains et les animaux et essayons chaque jour d'être un exemple dans notre industrie.Ton défi :
- Dégraisser le porc selon les normes de qualité
- Désosser le jambon et l'épaule avec précision et soin
- Désosser et dresser correctement les carrés
- Effectuer des travaux généraux de dressage pour préparer les morceaux de viande à la transformation ultérieure
- Découper les morceaux pour créer des portions de viande de première qualité
Ton profil :
- Tu as une formation achevée de spécialiste de la viande ou une qualification comparable
- Tu as plusieurs années d'expérience dans la transformation de la viande
- Tu es habile, précis et travailles proprement
- Tu possèdes un esprit d'équipe et de la flexibilité pour travailler dans un environnement dynamique
- Tu es en forme et habitué à effectuer un travail physique
- Le début de travail à 5 heures du matin te convient
- Tu maîtrises la langue allemande ou es prêt à l'apprendre.
