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Mönchhof am See
Avant-hier
Chef de partie H/F - Montreux, Switzerland
- 03 février 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Mönchhof am See
Résumé de l'emploi
Le Grand Hôtel Suisse-Majestic recrute un Chef de Partie à 100%. Un cadre de travail dynamique et des opportunités de développement vous attendent.
Tâches
- Préparer des mets froids et chauds pour le restaurant panoramique.
- Gérer les approvisionnements et les stocks de sa partie.
- Encadrer et former l'équipe tout en respectant les normes d'hygiène.
Compétences
- Expérience en cuisine professionnelle requise, formation appropriée.
- Compétences en gestion d'équipe et coordination.
- Excellente maîtrise des normes de sécurité alimentaire.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Afin de renforcer son équipe de Cuisine le Grand Hôtel Suisse-Majestic cherche un/une Chef de Partie à 100% et en CDI
Entrée en service: A convenir
Vos missions :
- Préparation et finition des mets froids et chauds pour notre restaurant panoramique le « 45 »
- Préparation et finition des mets froids et chauds pour notre room service et nos petits déjeuners
- Préparation et finition des mets froids et chauds pour nos banquets et séminaires
- S’occuper des approvisionnements de sa partie
- Gérer les stocks
- Coordonner l’activité des cuisiniers avec les commandes en salle
- Encadrer et former une équipe
- Respecter les normes de sécurité et d’hygiène
- Satisfaire les demandes des clients
