Assistant(e) Maître d'hôtel - Restaurant L' Atelier Joël Robuchon** (H/F)

À propos de cette offre

Description de l'entreprise

Revel in an elevated experience at Geneva's only all-suite hotel set on the crystal blue shores of Lake Geneva. Step inside the hotel's elegant, belle epoque facade to an opulent interior completely reimagined by Pierre-Yves Rochon to experience 26 exceptional suites, each with a unique design and nature-framing views. Discover exceptional gastronomy curated by The Bastion Collection, at the two MICHELIN-star L'Atelier Robuchon, gather at the convivial heart of the hotel at Le Jardinier and toast to the vibrant Bar 37. Complement your stay at the wellbeing oasis, Spa Guerlain, with indulgent treatments, sauna, and Geneva's longest indoor swimming pool.

Description du poste

Placé sous les ordres du Maître d'hôtel, vous assurez un suivi relationnel d’excellence auprès de notre clientèle. En tant qu'Assistant(e) Maître d'hôtel, vous êtes un ambassadeur de la prestation de luxe offerte à notre clientèle. Vos missions quotidiennes seront les suivantes :

• Assurer le bon fonctionnement du service et la satisfaction client dans le respect des standards de qualité, des normes d’hygiène HACCP et des procédures en vigueur.
• Assister les supérieurs hiérarchiques dans la supervision de l’équipe, répartir le travail et contrôler la qualité des prestations
• Participer aux missions du chef de rang et le remplacer si nécessaire pour garantir la continuité du service
• Garantir un suivi relationnel client personnalisé et de qualité (expliquer, conseiller, écouter)
• Assurer le suivi de l’entretien et de la qualité du matériel ainsi que des offices
• Veiller à la formation, au développement et à l’accompagnement de l’équipe
• Assurer le suivi des bons de commandes et facturations.
• Est en charge de la gestion et du suivi des stocks produits et matériels.
• Aptitude à faire des évaluations, « one to one », recadrage
• Etre force de proposition pour la mise en place de procédures/standards

Avantages du poste :

• Un cadre de travail luxueux au bord du lac Léman
• Une ambiance chaleureuse et dynamique
• Une équipe à taille humaine
• Des réductions dans nos points de vente The Woodward Geneva
• Service de pressing
• Tarifs préférentiels sur les nuitées dans le groupe Auberge Collection

Qualifications

• Expérience : Vous avez un diplôme d’une école Hôtelière et vous justifiez d'une expérience similaire dans un établissement étoilé.
• Personnalité : Sens du service, excellente aisance relationnelle et un bon esprit d'équipe sont les principales qualités recherchées pour ce poste.
• Langues : Doit parler, lire et écrire le français et l’anglais. Une troisième langue serait un plus.
• Disponibilité : Dès que possible.

Les équipes du  The Woodward Geneva  vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

Informations supplémentaires

Auberge Collection is a portfolio of extraordinary hotels, resorts, residences, and private clubs. While each property is unique, all share a crafted approach to luxury and bring the soul of the locale to life through captivating design, exceptional cuisine and spas, and gracious yet unobtrusive service. With hotels and resorts across three continents, Auberge invites guests to create unforgettable stories in some of the world’s most desirable destinations. Please visit aubergeresorts.com to learn more about our Collection.