Chef de cuisine (a) 100% au Nooch Westside à Berne

Chef de cuisine (a) 100% au Nooch Westside à Berne

Nooch Asian Kitchen, l'un des concepts alimentaires les plus anciens de la famille Wiesner Gastronomie AG, a été fondé en 2004 et apporte depuis la diversité de la cuisine de rue asiatique en Suisse. L'offre va des plats de nouilles, de riz et de soupes frais à divers currys. Le Nooch, situé dans le centre commercial et de loisirs animé Westside à Berne, est thématiquement axé sur le port et le monde sous-marin. Il propose 150 places assises confortables à l'intérieur ainsi que 150 autres places sur la terrasse extérieure, idéales pour les clients qui souhaitent profiter d'une pause culinaire.

Pour compléter notre équipe chaleureuse et bien rodée, nous recherchons à partir du 1er novembre 2025, ou selon accord, un(e) motivé(e)

Chef de cuisine (a) 100%

Vos activités variées :

• Vous maintenez les processus opérationnels en cuisine sur la bonne voie et trouvez constamment de nouvelles façons de les améliorer 🍳

• Vous êtes responsable de la gestion des stocks – de la réception des marchandises à la vérification des stocks 📦

• Vous assistez au recrutement de nouveaux membres du personnel de cuisine et vous assurez que notre équipe est bien préparée et communique en allemand et en anglais.🧑‍

• Vous dirigez, formez et encadrez notre équipe de cuisine multiculturelle avec passion, afin que chacun puisse donner le meilleur de lui-même 🎓 . Vous cuisinez également activement avec votre équipe pendant les heures de service !

• Vous dirigez la cuisine en accord avec nos principes et directives politiques d'entreprise – la qualité et l'efficacité sont toujours au rendez-vous 📜

Vos talents & expériences :

• 2 à 3 ans en tant que chef de cuisine ou dans un poste similaire, avec une formation culinaire terminée – idéalement avec une formation complémentaire en tant que chef de cuisine fédéral

• Une expérience en cuisine asiatique est un atout.

• Vous êtes une personnalité de leadership communicative avec une mentalité pratique et vous inspirez votre équipe chaque jour 🙌

• Une affinité pour les chiffres et l'informatique (programmes Microsoft 💻) est tout aussi votre domaine que la pensée processuelle dans la restauration collective 🔄

• Vous connaissez les lois alimentaires suisses et les normes d'hygiène comme votre poche 🇨🇭

• Vous apportez créativité et passion pour la cuisine asiatique et souhaitez faire partie d'une équipe innovante 🌟

Nous vous offrons :

• 25 % de réduction dans tous les restaurants de la famille Wiesner Gastronomie 🍝

• Un soutien par des prêts sans intérêt en cas de difficultés financières 💳

• Des possibilités de formation gratuites via des formations internes 📚

• Participation à des programmes d'ambassadeurs tels que Champions, Vitality Creators ou Planet Heroes 🌍

• Participation à des événements FWG annuels 🎉

Si vous vous sentez interpellé(e) et souhaitez faire partie de notre famille FWG, alors postulez chez nous ! Nous avons hâte de vous voir !

Voulez-vous connaître votre salaire maintenant ? Alors jetez un œil à notre calculateur de salaire : https://forms.fwg.ch/salary-calculator