Responsable cuisine focacceria, cuisinier/ère CFC (h/f/d) 100%

À propos de cette offre

Es-tu notre nouveau responsable de l'équipe de cuisine à la focacceria ?

La focacceria est depuis février 2005 un restaurant incontournable au cœur de Saint-Gall. Avec passion et un grand engagement, nous gérons également le Klosterbistro - by focacceria à Saint-Gall, la cuisine de fête et d'événement à Saint-Gall ainsi que notre service traiteur Festlaune. En tant qu'invité chez nous, on choisit une cuisine simple et naturelle. Nous attachons une grande importance à la durabilité, aux ingrédients frais, saisonniers et régionaux ainsi qu'aux spécialités faites maison. Notre offre est variée et moderne, nos locaux sont tendance et stylés, l'ambiance est vivante et chaleureuse.

Pour renforcer notre équipe de cuisine bien rodée, nous te cherchons ! Dès maintenant ou selon accord, nous avons ton poste de rêve comme chef de cuisine CFC (h/f/d) à pourvoir. Avec tes créations culinaires raffinées, tu chouchouteras nos invités et feras partie d'une super équipe.

Ce que nous t'offrons :

• Nous sommes une équipe colorée, dynamique et très motivée.
• Beaucoup de nos plats sont livrés depuis notre cuisine de production, ce qui garantit une qualité quasi constante.
• Des activités communes et des événements d'équipe favorisent l'esprit d'équipe.
• Nos restaurants sont le "place to be" à Saint-Gall, notre cuisine de production est aussi cuisine de fête et d'événement.
• Première rencontre lors de notre focacceria Welcome-Day.
• Le dimanche est notre jour de repos. Les jours fériés sont faits pour célébrer.
• Cinq semaines de vacances pour ta détente.
• Notre équipe expérimentée t'aide et t'intègre soigneusement.
• Ta carrière personnelle nous tient à cœur. Chez nous, il y a des possibilités d'avancement et de formation continue.

Tes compétences et ce que nous attendons de toi :

Tu es un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) et passionné(e) ?

Tu es ouvert(e) à la nouveauté, tu connais des techniques comme le hot fill, jet freeze et sous vide ?

Tu es du type "fait maison" et aimes le métier de cuisinier honnête ?

Tu aimes la cuisine italienne et les produits de saison ?

Tu aides non seulement ton équipe de cuisine, mais tu es aussi un(e) hôte à notre comptoir de produits fins ?

Tu as un caractère autoritaire et une première expérience en gestion ?

Tu es un vrai joueur d'équipe et renforces encore plus la cohésion avec tes collègues ?

Tu es orienté(e) solutions et innovant(e) ?

Tu es responsable et souhaites faire évoluer nos établissements ?

Nous avons éveillé ton intérêt ? Alors tu es exactement notre nouveau membre d'équipe. Nous attendons ta candidature avec impatience !

Ce qui est particulièrement important pour nous :

Nous souhaitons des collaborateurs rayonnants, qui travaillent avec enthousiasme et passion. La gastronomie te fascine autant que nous. Chaque jour, nous sommes heureux de transmettre des émotions et des moments de plaisir à nos invités. Nous sommes intéressés par une collaboration à long terme et t'offrons des possibilités de développement intéressantes dans notre entreprise.