Cuisinier / Cuisinière 80% I Restaurant Buckhuser
Zürich
Infos sur l'emploi
- Date de publication :03 septembre 2025
- Taux d'activité :80%
- Lieu de travail :Zürich
Cuisinier / Cuisinière 80%
Réf. n° 69510
À l'hôtel Placid Zurich, l'ambiance internationale se mêle à un design puriste et à un caractère authentique de quartier.
En tant qu'élément important de cet hôtel unique, le restaurant urbain Buckhuser se présente au cœur de Zurich-Altstetten. Avec un total de 110 places à l'intérieur et 100 places en terrasse, nous offrons à nos clients une expérience gastronomique variée. Notre cuisine se distingue par une réinterprétation créative des classiques à base d'ingrédients régionaux.
80%
immédiatement ou selon accord
Buckhauserstrasse 34, 8048 Zurich-Altstetten
Ce qui vous attend :
- Postes de travail modernes
- Au moins 25 jours de congés par an, possibilité d'achat supplémentaire de 10 jours par an
- 11 jours fériés payés (cinq de plus que prévu par la L-GAV)
- 50% de réduction au restaurant buffet interne Intermezzo
- Une chambre d'hôtel est mise à disposition comme chambre de personnel pendant les heures de service
- Utilisation gratuite de la salle de sport dans l'hôtel pendant les heures de service
- Bonus pour la recommandation de nouveaux collègues
- Formations continues encouragées et soutenues
- Assurance accident complémentaire - service privé mondial
Vos tâches :
- Vous êtes co-responsable du mise en place, de la production et du dressage des plats chauds et froids selon le menu
- Avec votre passion, vous faites sourire nos clients et aidez également lors de nos événements et manifestations
- Avec vos idées, vous contribuez à une offre variée et saisonnière
- Vous êtes co-responsable d'une gestion correcte des stocks et d'un contrôle rigoureux des marchandises entrantes tant en qualité qu'en quantité
- Vous participez activement aux travaux de nettoyage en cuisine et sur les appareils ainsi qu'au respect correct du concept d'hygiène de l'entreprise (HACCP)
- Préparation professionnelle, contrôle de qualité des plats produits & présentation des mets
- Vous travaillez à tous les postes
Ce que vous apportez :
- Plusieurs années d'expérience en tant que cuisinier
- Vous possédez d'excellentes connaissances en allemand à l'oral et à l'écrit (niveau B1 obligatoire)
- Vous appréciez le travail en équipe et êtes une personne orientée service
- Gestion consciente de la qualité, soigneuse et durable des aliments et des ressources
- Autonomie et flexibilité concernant des horaires de travail irréguliers
Intéressé ?
Je suis à votre disposition pour toute question.
Chef de cuisine
La Diakonie Bethanien est une entreprise sociale et de santé basée à Zurich. Nos quelque 350 collaborateurs travaillent dans les domaines des soins et de l'habitat pour personnes âgées, de la gastronomie, de l'hôtellerie, des crèches, de la protection de l'enfant et des parents ainsi que des logements sociothérapeutiques pour femmes souffrant de troubles alimentaires.
