Cuisinier/Cuisinière/Sous-Chef

À propos de cette offre

Offre d'emploi

Cuisinier/Cuisinière/Sous-Chef recherché(e)

Temps plein 100%

Le restaurant Linde à Stettlen célèbre une gastronomie soignée avec une activité dynamique à la carte et des banquets de toutes sortes.

Nous recherchons pour le 1er janvier 2027, dans le cadre de notre réouverture, un professionnel motivé et engagé, qui souhaite s'investir de manière créative dans une équipe jeune et assumer des responsabilités. Nous pratiquons une cuisine honnête, fraîche et de saison, qui suit l'offre constamment changeante du marché, de la forêt, de l'eau et des champs.

Vos tâches

• Gestion autonome d’un poste.
• Participation à l’élaboration de l’offre culinaire.
• Préparation des plats conformément aux concepts GHP et HACCP.
• Respect et contrôle des règles d’hygiène selon le concept HACCP.
• Soutien au chef de cuisine pour la planification des menus et les commandes.
• Aide au contrôle et à la gestion des marchandises.
• Assurer les standards de qualité.
• Remplacement du chef de cuisine en son absence.

Nous offrons

• Possibilités d’apporter vos propres idées et de participer à l’élaboration de l’offre culinaire.
• Rémunération équitable et contemporaine.
• Jours de repos fixes dimanche/lundi.
• Un environnement de travail vivant et familial.
• Participation dans une équipe jeune et dynamique.
• Hiérarchies plates.
• Tâches variées.
• Trois semaines de congés fixes par an, deux en été et une en hiver.

Votre profil

• Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC.
• Grand sens de la qualité et des responsabilités.
• Expérience de plusieurs années dans la gastronomie soignée avec service à la carte et banquets.
• Travail autonome, engagé, structuré et propre.
• Esprit d’équipe et compétences sociales.
• Beaucoup de plaisir et de passion pour le métier de cuisinier.

Si vous êtes intéressé(e) et motivé(e) à construire quelque chose de nouveau avec nous, nous nous réjouissons de faire votre connaissance !