Directeur*rice (a) 100% au Negishi The Circle à Zurich

Directeur*rice (a) 100% au Negishi The Circle à Zurich

Le Negishi Urban Sushi, un concept alimentaire innovant de la famille Wiesner Gastronomie AG, a été lancé en 2006 et s'est depuis taillé une place de choix dans le cœur des amateurs de sushi. Avec une multitude de créations de sushi créatives – des classiques aux variations végétariennes – le restaurant séduit une large palette de clients. L'établissement est situé dans le quartier tendance moderne "The Circle" directement à l'aéroport de Zurich et dispose de 100 places assises à l'intérieur ainsi que de 50 places supplémentaires en extérieur.

Pour compléter notre équipe chaleureuse et bien rodée, nous recherchons dès le 1er septembre 2026, ou selon accord, un*e motivé*e

Directeur*rice (a) 100%

Vos tâches variées :

• Vous gérez l'établissement avec succès et assurez le bon déroulement des opérations 🏢

• Vous êtes mentor, coach et chasseur de talents en un, et développez votre équipe 🎯

• Les chiffres n'ont aucun secret pour vous – vous êtes le maître du calcul : des bilans journaliers et mensuels à l'inventaire 📊

• Vous planifiez les horaires de vos collaborateurs, y compris le contrôle des heures 🕒

• Vous incarnez nos valeurs et maintenez l'établissement sur la voie du succès 🌟

Vos talents & expériences :

• Vous avez au moins 2 ans d'expérience en gestion et êtes à l'aise avec une équipe importante – aucun problème pour vous 🧑 🍳

• Un diplôme d'école hôtelière serait un plus, mais le cœur et l'expérience comptent tout autant 📜

• Vous avez de l'expérience dans la gestion d'un grand restaurant et idéalement aussi dans la restauration en chaîne 🍽️

• Vous aimez travailler avec les gens – collègues ou clients – et apportez une ambiance positive 🫶

• Les tâches administratives ne vous sont pas étrangères, et vous êtes un*e véritable penseur*se avec une vision d'ensemble 💡

Nous vous offrons :

• 25 % de réduction dans tous les restaurants de la famille Wiesner Gastronomie 🍝

• Soutien par des prêts sans intérêts en cas de difficultés financières 💳

• Possibilités de formation continue gratuites via des formations internes 📚

• Participation à des programmes d'ambassadeurs tels que Champions, Vitality Creators ou Planet Heroes 🌍

• Participation aux événements annuels FWG 🎉

Vous voulez connaître votre salaire ? Alors consultez notre calculateur de salaire : https://forms.fwg.ch/salary-calculator

Si cette offre vous parle et que vous souhaitez faire partie de notre famille FWG, postulez chez nous ! Nous nous réjouissons de vous rencontrer !