Sous Chef – Chef de cuisine adjoint (h/f/d)
Stiftung Gässliacker Zentrum für Alter und Gesundheit
Nussbaumen
Infos sur l'emploi
- Date de publication :30 décembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Nussbaumen
Résumé de l'emploi
Nous recherchons un Sous Chef (w/m/d) pour renforcer notre équipe.
Tâches
- Assurer la fonction de Chef en son absence et diriger l'équipe.
- Participer activement à la cuisine et à la formation des apprentis.
- Gérer les processus de cuisine et le respect des normes de qualité.
Compétences
- Diplôme de cuisine EFZ avec expérience en tant que Sous Chef.
- Passion pour la cuisine et service orienté client.
- Compétences sociales élevées et capacité à travailler en équipe.
Est-ce utile ?
Pour renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons dès que possible ou selon accord un/une
Sous Chef – Chef de cuisine adjoint (h/f/d)
Temps de travail : 100%
Vos tâches :
- Remplacement du chef de cuisine en cas d'absence
- Aide à la direction technique et au management du personnel
- Participation active en cuisine (cuisine froide et chaude ainsi que pâtisserie)
- Co-responsabilité du bon déroulement des processus en cuisine
- Co-responsabilité de la gestion des marchandises ainsi que de l'inventaire
- Co-responsabilité du respect des objectifs de coût des marchandises ainsi que du contrôle des créanciers
- Mise en œuvre des normes d'hygiène et de qualité
- Transmission des connaissances professionnelles et aide à la formation des apprentis
Votre profil :
- Diplôme réussi de cuisinier/ère CFC
- De préférence expérience en tant que sous-chef ou chef de cuisine adjoint
- Passion pour le métier
- Personnalité orientée service, engagée et résistante, avec plaisir au contact des personnes âgées
- Grande compétence sociale, esprit d'équipe et fiabilité
- Maîtrise courante de l'allemand à l'oral et à l'écrit
- Disponibilité pour des interventions le week-end
Si vous souhaitez avancer avec nous dans la même direction, vous êtes au bon endroit ! Notre Fondation Gässliacker se distingue par des conditions d'emploi attractives et modernes ainsi que d'excellentes prestations sociales.
