Assistant Manager de Bar (h/f)

Direction et motivation de l'équipe du bar pour garantir les plus hauts standards de service et favoriser un environnement de travail positif

Contrôle de la qualité et du service des boissons, des plats et de la présentation des produits ainsi que gestion des retours clients et des données des clients fidèles

Soutien au Bar Manager pour les menus et cartes des boissons, les processus de travail et les tâches administratives (commandes, inventaires, check-lists)

Service client professionnel incluant conseils, gestion des réclamations et prise en charge spécialisée du salon à cigares pour une expérience de service exclusive

Expertise et souci du détail en spiritueux, cocktails, vins et cigares ainsi que respect des normes hôtelières, LQA et d'hygiène

Expérience nationale ou internationale de plusieurs années dans des bars haut de gamme ou en gestion F&B dans le segment 5 étoiles

Compétences avérées en management et expérience en poste de direction, idéalement comme assistant bar ou équivalent

Excellentes connaissances en spiritueux, cocktails, vins, plats et allergènes ainsi que connaissances de base en service de cigares

Maîtrise courante de l'allemand et de l'anglais, autres langues étrangères un atout

Présentation professionnelle, grande flexibilité, résistance au stress et bonnes compétences informatiques (ex. Micros, Mirus, Microsoft Office)