Chef cuisinier (a)

06 mars 2026
100%
Durée indéterminée
Luzern

Résumé de l'emploi

Rejoignez notre restaurant flottant au cœur du Vierwaldstättersee. Profitez d'une ambiance unique et de conditions de travail exceptionnelles.

Tâches

Organiser la cuisine et travailler de manière autonome.
Assurer un déroulement quotidien fluide en cuisine.
Garantir la mise en œuvre des normes de sécurité et d'hygiène.

Compétences

Formation de chef cuisinier (EFZ) et expérience requise.
Maîtrise du français et travail en équipe.
Expérience en cuisine de production et leadership.

Est-ce utile ?

À propos de cette offre

Gastronomie du lac des Quatre-Cantons - Vivez le plaisir avec tous vos sens
Travailler dans un restaurant flottant - quoi de plus cool ? Laisser défiler les images imposantes du panorama unique du lac des Quatre-Cantons tout en enthousiasmant gastronomiquement des invités du monde entier. Simple, honnête et avec des produits frais d'ici - telle est notre philosophie.

Parce que pour des clients heureux, il faut aussi des collaborateurs enthousiastes, tu peux t'attendre à une rémunération supérieure à la moyenne, des horaires flexibles, d'excellents avantages et de nombreuses possibilités de faire avancer ta carrière de manière ciblée.

Chef cuisinier (a)

80% - 100% Lucerne

Nous recherchons un chef cuisinier (a) selon accord

(pas d'heure de chambre)

Voici ce qu'il y a à faire

Tu organises le poste de cuisine et travailles de manière autonome (dans la cuisine de production et occasionnellement sur les bateaux)
Tu garantis un déroulement quotidien sans accroc
Tu es la personne de contact pour les employés de cuisine et de bureau
Tu prépares les commandes pour le jour suivant.
Tu assures la mise en œuvre rigoureuse du concept de sécurité et d'hygiène (HACCP)

Voici ce que nous attendons de toi

Tu as une formation achevée de cuisinier (EFZ)
Tu as plusieurs années d'expérience professionnelle dans une cuisine de production et idéalement une première expérience en gestion
Tu parles couramment allemand
Tu aimes travailler en équipe

Ce qui t'attend

Nous t'offrons le meilleur package d'emploi dans la gastronomie. Tu peux te former chez nous, faire avancer ta carrière et faire bouger les choses avec tes idées. Tu bénéficies d'une rémunération supérieure à la moyenne avec participation aux bénéfices et d'excellents avantages comme un abonnement général CFF gratuit.

Écris aussi ton histoire Tavolago, profite des nombreux avantages et vis avec nous selon la devise "Zäme e gueti Ziit" dans une atmosphère décontractée.

Nous nous réjouissons de ta candidature.

Pas de doute, notre origine est le lac, le lac des Quatre-Cantons. Sur 19 bateaux, nous choyons depuis des années les voyageurs sur le plan culinaire. Grâce à notre esprit d'explorateur, nous pouvons désormais exploiter de superbes établissements à Lucerne et dans ses environs et enthousiasmer nos invités. Peut-être est-ce lié à nos gènes de navigation que nous dirigeons toujours notre entreprise avec une vision tournée vers l'avenir. Nous aimons travailler sur de nouveaux concepts et les essayer simplement. Et nous entretenons une relation très spéciale avec nos collaborateurs. Nous informons de manière ouverte et honnête, attachons de l'importance à un esprit d'équipe rafraîchissant et collégial et veillons à de très bonnes conditions d'emploi.

Ça sonne bien ? Alors nous nous réjouissons de ta candidature !