Cuisinier/Cuisinière – Cuisine 100 %

À propos de cette offre

Introduction

Vous cherchez un nouveau défi en tant que responsable de cuisine ?

La Freytag Confiserie Café SA est une confiserie traditionnelle avec un café attenant située dans le Seefeld de Zurich. Depuis 1930, nous produisons quotidiennement des pâtisseries fraîches, des menus du midi, de délicieux sandwiches et d’autres produits populaires. Notre entreprise emploie environ 25 collaborateurs.

Pour compléter notre équipe, nous recherchons dès le 1er octobre ou selon accord une personne motivée en tant que :

Responsable de cuisine – Cuisinier/Cuisinière CFC, 100 %

Tâches

• Préparation de salades, sandwiches et birchermüesli pour le service du matin
• Préparation du menu hebdomadaire ainsi que des plats à emporter et à la carte
• Participation créative à la conception et au développement de notre carte des menus
• Planification et élaboration des menus hebdomadaires
• Garantie du respect de nos normes d’hygiène et de qualité (HACCP)
• Organisation et planification efficaces des processus de travail en cuisine
• Commande, contrôle et stockage approprié des denrées alimentaires et matières premières

Qualifications

• Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC ou qualification équivalente
• Au moins deux ans d’expérience professionnelle
• Expérience dans la restauration, idéalement dans un café ou un service traiteur
• Créativité et passion pour la préparation de plats de haute qualité
• Méthode de travail autonome, structurée et fiable avec une grande conscience de la qualité
• Enthousiasme et ouverture aux nouvelles idées et processus de travail
• Esprit d’équipe et flexibilité
• Bonne maîtrise de l’allemand à l’oral et à l’écrit

Avantages

• Un environnement de travail varié et créatif
• Une équipe motivée et chaleureuse
• Conditions d’emploi équitables
• Horaires attractifs du lundi au vendredi, de 5h30 à 14h30
• Réductions sur nos produits
• Cinq semaines de congés, dont trois semaines de congés d’entreprise
• Possibilités d’évolution au sein de l’entreprise

Informations pour la candidature

Avons-nous suscité votre intérêt ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature via notre outil de candidature en ligne.

Devenez membre de la famille FREYTAG et créez avec nous des moments de plaisir inoubliables !