Cuisinier/Cuisinière diététique

Tâches

• Vous êtes responsable de la production d’une alimentation adaptée aux besoins, innovante, saine et hygiéniquement irréprochable pour les patient·e·s diététiques, en respectant les prescriptions médicales et les directives diététiques du conseil en nutrition.
• Vous respectez rigoureusement les recettes prescrites, les types de régimes et les instructions diététiques.
• Vous pouvez créer, saisir et corriger les recettes de manière autonome si nécessaire.
• Vous cuisinez selon les connaissances nutritionnelles modernes et les techniques culinaires actuelles en cuisine diététique.
• Vous assurez le bon déroulement de la distribution des repas au service en ligne et êtes responsable de la propreté et de l’ordre.

Profil

• Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC avec formation complémentaire en diététique
• Expérience dans un poste similaire ainsi qu’en grande cuisine
• Cuisine selon les connaissances et méthodes de cuisson les plus modernes
• Méthode de travail autonome, fiable, efficace et orientée vers le travail en équipe
• Goût pour une alimentation orientée patient et de haute qualité
• Idéalement, connaissances informatiques du système de choix de menus (Orga-Card)

Nous offrons

Nous vous offrons plus qu’un simple emploi ! Notre univers hospitalier est marqué par une culture du tutoiement ouverte, une collaboration simple et personnelle ainsi qu’une bonne dose d’humour au quotidien. En tant qu’équipe de plus de 120 professions, nous nous engageons chaque jour de manière très diverse pour le bien-être de nos patient·e·s. De plus, vous bénéficiez de conditions d’emploi attractives et d’excellentes prestations sociales de la ville de Zurich.

À propos de nous

L’Hôpital de la ville de Zurich figure parmi les 10 meilleurs hôpitaux suisses avec plus de 36 000 patient·e·s hospitalisé·e·s et environ 455 000 patient·e·s ambulatoires par an. En tant qu’hôpital centre moderne réparti sur plusieurs sites dans la ville de Zurich, nous offrons toute la gamme des soins médicaux de base, y compris les urgences 24h/24 et la médecine intensive. Nos 4 500 collaborateur·trice·s s’engagent chaque jour avec beaucoup de dévouement et de passion pour une prise en charge excellente des patient·e·s.

Intéressé·e ?

Pour plus d’informations, Olivier Kern, chef de service, est à votre disposition au +41 44 416 13 01.