Fairmont Grand Hôtel Geneva
Novotel Zurich City West, Zürich, Switzerland
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Chef de Partie (h/f)
- 04 février 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Novotel Zurich City West, Zürich, Switzerland
Résumé de l'emploi
Le Novotel Zürich City West, un hôtel 4 étoiles, offre 144 chambres.
Tâches
- Préparer des plats pour le restaurant, bar et service en chambre.
- Assister le chef et l'équipe en cuisine dans diverses tâches.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité.
Compétences
- Formation culinaire ou expérience significative requise.
- Flexibilité et esprit d'équipe sont essentiels.
- Maîtrise de l'allemand ou de l'anglais nécessaire.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Le complexe hôtelier Zürich City West réunit trois marques hôtelières d'AccorHotels – Novotel, ibis, ibis budget – et offre avec ses 459 chambres une capacité d'environ 1’000 clients.
L'hôtel d'affaires 4 étoiles Novotel Zürich City West dispose de 144 chambres, dont 5 suites. Dans notre restaurant „The Flave“, nous servons des plats à la carte et des menus qui allient influences locales et élégance méditerranéenne. Notre offre est complétée par un bar, 5 salles de séminaire et de banquet, deux Escape Rooms ainsi qu'une piscine intérieure avec salle de fitness.
Pour renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons à partir de mai 2026 une personne engagée et orientée service en tant que Chef de Partie (h/f) à temps plein 100%.
- Préparation des plats pour nos points de vente F&B (bar & restaurant, room service, réunions et événements)
- Préparation d’apéritifs et de finger food
- Préparation des repas du personnel
- Soutien au chef de cuisine ainsi qu’à toute l’équipe de cuisine dans tous les domaines
- Contrôle des marchandises entrantes ainsi que gestion professionnelle des stocks
- Assurer et respecter les règles d’hygiène, de qualité et les directives HACCP en cuisine
- Formation achevée en cuisine ou expérience professionnelle de plusieurs années
- Expérience dans l’hôtellerie un atout
- Très bonnes connaissances en allemand ou en anglais, connaissances en italien un plus
- Flexibilité
- Esprit d’équipe
- Plaisir et passion pour le métier
Ce que nous offrons :
- Activité stimulante et variée au sein d’une équipe jeune et dynamique
- Intégration dans l’une des plus grandes chaînes hôtelières au monde
- Système de bonus attractif
- Possibilités de développement personnel et professionnel
- Formation continue par des sessions internes
- Tenue de travail : la première veste est fournie
- Indemnité de 50 CHF par mois pour le nettoyage de l’uniforme
- Avantages voyage au sein du groupe
- Places de parking gratuites pour les employés
- Promotion de la santé : offre de fitness interne
Nous sommes une entreprise inclusive et notre objectif est d’attirer, recruter et promouvoir des talents diversifiés.
