Cuisinier spécialisé en cuisine chinoise 100% (h/f/i)

Date de publication :04 juillet 2025
Taux d'activité :100%
Lieu de travail :Obbürgen

À propos de cette offre

Une icône parmi les hôtels suisses : l’histoire du Bürgenstock Resort Lake Lucerne a commencé en 1873 – une histoire qui impressionne et touche encore aujourd’hui. Perché au sommet du Bürgenberg, se trouve une oasis de détente et un lieu d’hospitalité de premier ordre. Le Bürgenstock Resort et ses quelque 700 collaborateurs issus de 54 nations offrent le cadre parfait pour des moments éclatants qui restent gravés dans les mémoires. Trois hôtels exclusifs, le Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Supérieur) avec ses deux options d’hébergement The Contemporary et The Heritage, le Waldhotel by Bürgenstock (5* Supérieur) et la Taverne 1879 (3*) sont à la disposition des clients. Chacun de ces établissements sait créer une atmosphère unique. Dix restaurants, bars & lounges sont la vitrine de l’excellence culinaire ; dans le spa primé Alpine Spa et le Waldhotel Spa, les clients trouvent la détente ultime. Le Bürgenstock Resort n’est pas seulement une destination de rêve pour les voyageurs du monde entier, mais aussi un lieu de travail avec une culture d’entreprise exceptionnelle. Le resort a été classé 4e meilleur employeur de Suisse 2023 dans la catégorie gastronomie, tourisme, hébergement, divertissement et loisirs, et a reçu la certification officielle "Great Place to Work" Suisse 2025. Deux distinctions qui remplissent toute l’équipe de fierté.

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons dès maintenant ou selon accord un/une

Vos tâches comprennent

assurer une offre culinaire authentique et contemporaine en tenant compte des produits de saison du pays d’origine ainsi que l’élaboration de la carte en collaboration avec le directeur culinaire et le chef de cuisine asiatique
créer de nouveaux plats et spécialités chinoises
préparer les plats chinois ainsi que la gestion impeccable des produits, des techniques de production et de cuisson chinoises
assurer le respect des règles d’hygiène ainsi que de la sécurité au travail
cuisiner dans la cuisine ouverte devant les clients

Vous êtes un cuisinier formé avec une longue expérience ainsi qu’un savoir-faire approfondi sur la cuisine spécialisée chinoise et les techniques culinaires chinoises. Vous avez de l’expérience dans la gastronomie et l’hôtellerie internationale haut de gamme. Vous maîtrisez couramment l’allemand et l’anglais, toute autre langue étrangère est un avantage. Vous faites preuve d’une grande motivation, êtes passionné et travaillez calmement, précisément et orienté client même sous pression de temps et de travail. Vous vous distinguez par une pensée et une action entrepreneuriales.

Vous attend une activité variée dans une équipe formidable avec de nombreux avantages, tels que la maison du personnel avec salle de sport, salon TV, salle de billard et bibliothèque. Vous bénéficiez de réductions dans les restaurants, à l’hôtel pour les nuitées pour vous, votre famille et vos amis, de réductions pour le tennis, le golf, les articles de sport ainsi que les assurances. Vous pouvez suivre des cours collectifs à des prix attractifs et obtenir des chèques REKA chez nous à des conditions préférentielles. Le trajet en transports publics est financièrement soutenu par l’entreprise et les places de parking sont proposées à des prix attractifs. En tant que collaborateur, vous avez accès à l’application Beekeeper, profitez de formations intéressantes et d’opportunités d’évolution interne, etc. Si vous vous identifiez également à nos valeurs Enthousiasme, Engagement, Responsabilité et Entrepreneuriat (BEvU), saisissez cette opportunité unique d’une tâche variée avec beaucoup de potentiel, d’apprendre de nouvelles choses et de contribuer au succès de ce resort de classe mondiale au cœur de la Suisse.

Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet avec lettre de motivation, certificats de travail et photo.

Swiss Location Awards « Switzerland's best meeting location »

World Travel Awards « Switzerland's Leading Luxury Hotel 2024 »

World Spa Awards « World’s, Europe’s & Switzerland’s Best Hotel Spa 2024 »

LHW Membership Awards « Remarkable Experience Award 2023 »

Great Place To Work 2025

The New York Times’ « 52 Places to Go in 2018 »

Travel + Leisure « 500 List 2021 »

Handelszeitung « Meilleur employeur dans le secteur de l’hôtellerie 2023 »

Falstaff Magazine « Meilleur hôtel en Suisse - N° 1 »

Wine Spectator 2024 « Best Award of Excellence »

Swiss Bar Awards « Meilleur bar d’hôtel »