Chef de Partie (h/f)

À propos de cette offre

Description de l'entreprise

Le complexe hôtelier Zurich City West réunit trois marques hôtelières d'AccorHotels – Novotel, ibis, ibis budget – et offre avec ses 459 chambres une capacité d'environ 1’000 clients.

L'hôtel d'affaires 4 étoiles Novotel Zurich City West dispose de 144 chambres, dont 5 suites. Dans notre restaurant « The Flave », nous servons des plats à la carte et des menus qui allient influences locales et élégance méditerranéenne. Notre offre est complétée par un bar, 5 salles de séminaire et de banquet, deux Escape Rooms ainsi qu'une piscine intérieure avec salle de fitness.

Pour renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons à partir de mai 2026 une personne engagée et orientée service en tant que Chef de Partie (h/f) à temps plein 100%.

Description du poste

• Préparation des plats pour nos points de vente F&B (bar & restaurant, room service, réunions et événements)
• Préparation d’apéritifs et de finger food
• Préparation des repas du personnel
• Soutien au chef de cuisine ainsi qu’à toute l’équipe de cuisine dans tous les domaines
• Contrôle des marchandises entrantes et gestion professionnelle des stocks
• Assurer et respecter les règles d’hygiène, de qualité et les directives HACCP en cuisine

Qualifications

• Formation achevée en cuisine ou expérience professionnelle de plusieurs années
• Expérience dans l’hôtellerie un atout
• Très bonnes connaissances en allemand ou en anglais, connaissances en italien un plus
• Flexibilité
• Esprit d’équipe
• Plaisir et passion pour le métier

Informations supplémentaires

Ce que nous offrons :

• Activité stimulante et variée au sein d’une équipe jeune et dynamique
• Intégration dans l’une des plus grandes chaînes hôtelières au monde
• Système de bonus attractif
• Possibilités de développement personnel et professionnel
• Formation continue grâce à des formations internes
• Tenue de travail : la première veste est fournie
• Indemnité de 50 CHF par mois pour le nettoyage de l’uniforme
• Avantages voyage au sein du groupe
• Places de parking gratuites pour les employés
• Promotion de la santé : offre de fitness interne

Nous sommes une entreprise inclusive et notre objectif est d’attirer, recruter et promouvoir des talents diversifiés.