Cuisinier / Cuisinière avec responsabilité de service / Adjoint(e) hôte : Restaurant Fräkmüntegg 100%

Date de publication :11 décembre 2025
Taux d'activité :100%
Type de contrat :Durée indéterminée
Lieu de travail :Kriens

Résumé de l'emploi

Rejoignez Pilatus-Bahnen AG, leader touristique en Suisse. Profitez d'un cadre dynamique et de nombreux avantages.

Tâches

Soutenir la gestion et la formation du personnel au restaurant.
Gérer les opérations quotidiennes et la préparation des plats.
Contribuer à l'évolution de l'offre culinaire et au respect des normes.

Compétences

Formation en cuisine (EFZ) et expérience sur divers postes.
Excellentes compétences en service client et en communication.
Capacité à travailler en équipe et à faire preuve de flexibilité.

Est-ce utile ?

À propos de cette offre

Qui nous sommes
La Pilatus-Bahnen AG est l'une des entreprises touristiques les plus prospères de Suisse et offre une gamme variée d'activités de loisirs au Pilatus. 2 téléphériques, 2 hôtels, 5 restaurants, le chemin de fer à crémaillère le plus raide du monde et le plus grand parc accrobranche de Suisse centrale promettent des expériences d'excursion passionnantes. Des possibilités exceptionnelles de séminaires et banquets permettent d'organiser des événements mémorables. En haute saison, plus de 250 collaborateurs s'engagent avec beaucoup d'enthousiasme pour les invités nationaux et internationaux au Pilatus et offrent des expériences naturelles passionnantes.

Cuisinier / Cuisinière avec responsabilité de service / Adjoint(e) hôte : Restaurant Fräkmüntegg 100%

Pour notre restaurant self-service animé à la Fräkmüntegg avec une vue magnifique, nous recherchons dès le 1er janvier 2026 ou selon accord une personne engagée qui crée des expériences culinaires, aime prendre des responsabilités et représente l'hôte.

Ce que tu peux accomplir

Remplacement et soutien de l'hôte dans le recrutement, la planification et la gestion du personnel ainsi que dans la formation et l'encadrement des apprentis
Gestion d'un poste en cuisine dans le fonctionnement quotidien, mise en place ainsi que distribution des plats aux invités
Préparation des menus du jour et de banquet ainsi que des offres culinaires spéciales (brunch du dimanche, chapeau de tartare, etc.)
Participation au développement de l'offre de plats et boissons
Co-responsabilité du respect des règles d'hygiène ainsi que de la gestion des commandes
Au moins une fois par semaine service tardif (y compris nuitée en montagne)

Ce qui te caractérise

Personnalité chaleureuse et orientée service avec plaisir du contact avec les invités
Formation achevée de cuisinier CFC, expérience professionnelle sur divers postes en cuisine un avantage
Premières expériences en gestion d'équipe
Très bonnes connaissances en allemand ainsi que bonnes connaissances orales en anglais
Créativité dans la co-conception de l'offre culinaire
Esprit d'équipe, résistance au stress, flexibilité

Ce à quoi tu peux t'attendre

Participation aux bénéfices des employés - ton succès est notre succès ! Nous sommes fiers de faire participer nos collaborateurs au succès en cas de bonne année commerciale.
Carte annuelle personnelle pour le Pilatus, également pour les partenaires et les enfants ayant droit aux allocations familiales, vivant dans le même foyer
Carte TUZ, également pour les partenaires et les enfants ayant droit aux allocations familiales, vivant dans le même foyer
Ton trajet de travail vers la montagne est rémunéré
Superbes réductions, entrées et offres de loisirs
Places de parking gratuites
Environnement ouvert et familial dans une entreprise touristique moderne et prospère

Si nos valeurs d'entreprise Respect, Honnêteté, Chaleur et Ensemble te tiennent à cœur et que tu prends plaisir à côtoyer des invités du monde entier – alors nous te disons : bienvenue dans l'équipe (presque, il ne manque plus que ta candidature électronique). Nous nous réjouissons de te rencontrer !

Merci d'utiliser le bouton suivant pour ta candidature en ligne.

Martina Keller
Responsable recrutement
041 329 11 09