Assistant Chef de Bar 100% (h/f/d)

Avec plus de 165 ans d'histoire, l'Hôtel Schweizerhof Bern & Spa est l'hôtel le plus traditionnel de la ville de Berne. En tant que membre de la Bürgenstock Collection, notre hôtel séduit par un service et des prestations d'excellence pour des clients venus du monde entier.

Notre culture d'entreprise est principalement marquée par une hiérarchie plate, une collaboration collégiale ainsi qu'une bonne dose d'humour et de passion.

Nous sommes convaincus que seuls des collaborateurs satisfaits peuvent enthousiasmer nos clients - c'est pourquoi nous offrons un environnement de travail qui motive, inspire et encourage à l'excellence.

Nous sommes fiers d'avoir officiellement reçu la distinction "Great Place To Work ® Switzerland". Cette certification repose sur les évaluations de nos collaborateurs, qui jugent notre culture d'entreprise excellente. Hôtel Schweizerhof Bern & Spa Great Place To Work® Switzerland.

Es-tu prêt à créer avec nous d'excellentes expériences clients tout en apprenant beaucoup et en te développant ? Alors tu es au bon endroit !

Nous attendons ta candidature pour le poste vacant de

Assistant Chef de Bar 100% (h/f/d)

Ton quotidien de travail

• Assurer le bon déroulement du service
• Service efficace ainsi que vente active auprès des clients
• Responsabilité des clôtures journalières et de l'inventaire, mise en œuvre du HACCP ainsi que du développement des processus internes dans l'établissement
• Gestion de notre fichier clients et développement de la clientèle fidèle existante
• Soutien au développement individuel des collaborateurs et aux formations du personnel
• Remplacement du Chef de Bar

Ce que nous attendons de toi

• Tu as terminé des études dans une école hôtelière ou une formation achevée en restauration EFZ avec une expérience professionnelle correspondante dans le domaine du bar
• Expérience dans un poste similaire dans l'hôtellerie 5 étoiles
• Grand sens de la qualité et idéalement connaissance des standards LQA et SDH
• Connaissances approfondies en vin, spiritueux et cocktails
• Maîtrise linguistique de l'allemand et de l'anglais

Nos avantages

• Réductions généreuses pour les nuitées dans les hôtels de la Bürgenstock Collection et les hôtels membres du groupe Swiss Deluxe Hotels ainsi que Leading Hotels of the World
• Plateforme d'avantages pour les employés avec des réductions permanentes dans divers magasins
• Événements réguliers pour les employés (fête d'été, apéritif de Noël et repas d'anniversaire)
• Soutien à la formation et au développement professionnel
• Une nuitée offerte dans un hôtel pour toi et ta personne accompagnante
• Accès à une Bern City Card

Nous attendons ta candidature avec impatience et pour toute question, Raffael est à ta disposition par téléphone au 031 326 80 88 ou par mail.

Ta personne de contact

Raffael Zgraggen, Human Resources Manager

raffael.zgraggen@schweizerhofbern.com / +41 31 326 80 88

Hotel Schweizerhof Bern AG, Bahnhofplatz 11, CH-3001 Berne