Projektleiter:in für Eröffnungen
- 09 juin 2026
- 80 – 100%
- Temporaire
- CHF 100 000 - 120 000 /an
- allemand (Courant)
- Zürich
À propos de cette offre
Projektleiter:in für Eröffnungen
80% - 100%
Arbeitsort: Zürich
Betrieb: Hauptsitz
Zwei neue Betriebe. Tausende zukünftige begeisterte Gäste. Unzählige Möglichkeiten, etwas Bleibendes zu schaffen.
Du hast bereits Gastronomiebetriebe aufgebaut, eröffnet oder erfolgreich weiterentwickelt. Du weisst, dass eine erfolgreiche Eröffnung weit vor dem ersten servierten Kaffee beginnt. Dort, wo Menschen zusammenkommen, Ideen entstehen und aus Konzepten lebendige Begegnungsorte werden.
Du verbindest Gastgeber:innentum mit unternehmerischem Denken. Qualität ist für dich kein Kontrollinstrument, sondern ein Versprechen. Nachhaltigkeit kein Trend, sondern eine Selbstverständlichkeit. Und Führung bedeutet für dich, Menschen zu befähigen, gemeinsam Grosses zu erreichen.
Für die Konzipierung und Eröffnung von zwei neuen Leuchtturm-Betrieben suchen wir ab August 2026 oder nach Vereinbarung bis Dezember 2027 mit einem Pensum von 80-100% eine Persönlichkeit, die mit Erfahrung, Herzblut und Weitblick Projekte zum Erfolg führt.
Unser Aufgabenmenü
- Du begleitest zwei bedeutende Gastronomieprojekte von der finalen Konzeptphase bis zur erfolgreichen Eröffnung.
- Du schaffst die Grundlage dafür, dass aus Visionen funktionierende und wirtschaftlich erfolgreiche Betriebe entstehen.
- Du koordinierst Menschen, Ideen und Prozesse über verschiedene Fachbereiche hinweg und sorgst dafür, dass alle Beteiligten gemeinsam auf ein Ziel hinarbeiten.
- Du bist vertrauensvolle Ansprechperson für Kund:innen, Partner:innen und interne Teams.
- Du entwickelst gemeinsam mit F&B-Spezialist:innen, Küchenchef:innen und weiteren Fachpersonen attraktive gastronomische Konzepte und Angebote.
- Du wirkst bei Marketing-, Finanz- und Betriebsplanung mit und behältst die Gesamtperspektive jederzeit im Blick.
- Du stellst sicher, dass Qualität, Nachhaltigkeit, Lebensmittelsicherheit und Gastfreundschaft von Beginn an fest im Betrieb verankert werden.
- Du schaffst Rahmenbedingungen, in denen zukünftige Teams erfolgreich arbeiten und sich entwickeln können.
- Du lebst eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe und förderst eine Kultur des Vertrauens, Lernens und Mitgestaltens
Dein Erfolgsrezept
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
- Nachweisbare Erfolge bei der Eröffnung, Transformation oder Weiterentwicklung von Gastronomiebetrieben.
- Erfahrung in der Leitung komplexer Projekte mit unterschiedlichen Anspruchsgruppen.
- Freude daran, Menschen zusammenzubringen und unterschiedliche Perspektiven zu verbinden.
- Ein gutes Gespür für Qualität, Gastfreundschaft und wirtschaftliche Zusammenhänge.
- Interesse an nachhaltigen Gastronomiekonzepten und verantwortungsvollem Unternehmertum.
- Erfahrung im Umgang mit anspruchsvollen Kund:innen, Partner:innen und Stakeholdern.
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie die Fähigkeit, dich auch in Englisch und Französisch sicher zu bewegen.
- Eine strukturierte, pragmatische und gleichzeitig wertschätzende Arbeitsweise.
Arbeitgeberin: Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.
Flüelastrasse 51, 8047 Zürich
Dein Kontakt
Tobias Weyland
Leiter Business Partner:innen Menschen & Kultur
+41 44 388 35 35
Für diese Stelle werden keine Bewerbungen von Personaldienstleister:innen berücksichtigt.
