Kanton Appenzell Innerrhoden
Brülisau
Cuisinier
- 20 septembre 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Brülisau
Résumé de l'emploi
Rejoignez notre restaurant au Hohen Kasten, un lieu d'exception. Profitez d'un environnement dynamique et d'avantages attractifs.
Tâches
- Préparation de plats chauds et froids avec expertise.
- Mise en place et production en cuisine créative.
- Conception de la carte saisonnière avec innovation.
Compétences
- Diplôme de cuisinier EFZ ou équivalent exigé.
- Passion pour les produits régionaux et qualité.
- Capacité à travailler en équipe et autonomie.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Cuisinier (h/f/d)
Ton lieu de travail :
Au Hohen Kasten, la montagne d'observation suisse, le monde alpin s'étend à tes pieds. Notre restaurant régale les clients avec un panorama à couper le souffle et des spécialités régionales. Pour renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons une personne engagée et créative en tant que cuisinier (h/f/d).
Tes tâches :
- Préparation professionnelle de plats chauds et froids.
- Mise en place et production en cuisine chaude et froide.
- Participation créative à l'élaboration de notre carte saisonnière.
- Responsabilité du respect des normes d'hygiène et de qualité (HACCP).
- Contrôle et respect des standards définis.
- Organisation efficace de ton poste de travail, y compris la mise en place.
- Coordination et collaboration fluide au sein de l'équipe de cuisine.
Ce que tu apportes :
- Formation solide de cuisinier CFC ou qualification équivalente.
- Passion pour le travail de produits frais et régionaux avec un grand sens de la qualité.
- Travail autonome avec un grand engagement te procure de la satisfaction.
- Maîtrise courante de l'allemand (le suisse allemand est un atout).
- Esprit d'équipe, fiabilité et désir d'un emploi à long terme.
