Responsable de restaurant 100 %

À propos de cette offre

Hôte(sse) au grand cœur recherché(e) – enchantez nos clients

Le tibits Seefeld fait partie intégrante de la scène gastronomique zurichoise depuis plus de 25 ans et séduit chaque jour de nombreux clients. Vous aimez poursuivre cette success story avec votre équipe ? Alors nous attendons une personnalité qui, avec humour, expertise et passion pour la gastronomie, saura enthousiasmer nos clients et collaborateurs.

Vous incarnez un leadership empreint d’empathie et de clarté et assumez la responsabilité globale économique et humaine de votre établissement. Avec votre équipe de direction, vous assurez le bon déroulement des opérations, développez vos collaborateurs et mettez aussi la main à la pâte.

Vous avez plusieurs années d’expérience en gestion et en gastronomie. Une formation dans une école hôtelière ou une formation complémentaire en gestion d’entreprise est un atout. Vous pensez de manière entrepreneuriale, aimez le contact direct avec les clients et gardez une vue d’ensemble même dans les tâches administratives. De bonnes connaissances en informatique et une maîtrise sûre des programmes courants complètent votre profil.

Pour votre nouveau rôle, nous investissons spécifiquement dans votre intégration et vous familiarisons avec nos processus et procédures.

Votre buffet coloré comprend :

• Direction opérationnelle et stratégique globale de l’établissement
• Gestion du personnel avec planification des horaires, recrutement, promotion et leadership
• Responsabilité du budget et du chiffre d’affaires ainsi que respect des exigences légales
• Organisation des processus administratifs incluant finances et reporting
• Présence active dans les opérations quotidiennes en tant qu’hôte(sse) visible
   

Votre profil :

• Plusieurs années d’expérience dans un rôle de direction, par exemple en tant que responsable de la gastronomie, directeur(trice) de restaurant, gérant(e), directeur(trice) de succursale – idéalement avec un background de Store Manager en restauration ou en restauration rapide
• Formation dans une école hôtelière ou formation complémentaire en gestion d’entreprise souhaitée
• Esprit d’équipe avec empathie, clarté et plaisir dans les relations humaines

Bonnes raisons de devenir un(e) tibitsien(ne) :

• CHF 20.00/mois pour un abonnement sportif
• 20 % de réduction family card pour les repas supplémentaires dans tous les tibits
• Prime de recommandation de CHF 500.00
• Règlement de formation continue
• brands for employees
• Réductions et entrées gratuites
• (pas d’heure de chambre) 

Les lettres de motivation, c’est dépassé :

Laura et votre future équipe se réjouissent de vos réponses courtes et percutantes aux questions suivantes :

Vous êtes unique ! Qu’est-ce qui vous caractérise en tant que personne ?
Qu’est-ce qui vous procure de la joie et vous distingue en tant que leader ?
Comment enthousiasmeriez-vous nos clients ?