Spécialiste en viande ou assistant spécialisé en découpe de porc Büren
Bigler AG Fleischwaren
Büren an der Aare
Infos sur l'emploi
- Date de publication :30 septembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Büren an der Aare
Résumé de l'emploi
Bigler AG est un artisan suisse de la viande, alliant tradition et passion. Rejoignez-nous pour un travail valorisant et des avantages attractifs.
Tâches
- Préparer et produire des saucisses selon des recettes spécifiques.
- Salage et préparation de produits de charcuterie de haute qualité.
- Utiliser des équipements modernes pour la fabrication de viande.
Compétences
- Formation en tant que spécialiste de la viande ou assistant est requise.
- Expérience dans le domaine de la viande est un atout.
- Compétences en allemand et en informatique nécessaires.
Est-ce utile ?
Bigler AG – Tradition rencontre passion
Depuis des générations, nous sommes une entreprise familiale suisse indépendante représentant la plus haute qualité dans la transformation de la viande. Plus de 750 collaborateurs donnent chaque jour le meilleur d'eux-mêmes pour produire, avec des moyens de production modernes, des spécialités de viande et des produits de commodité de première classe. Que ce soit dans une boucherie ou dans le commerce de détail – notre clientèle bénéficie d'une qualité fiable dans toute la Suisse. La responsabilité envers l'homme et l'animal fait partie de notre compréhension de nous-mêmes, tout comme la joie d'être chaque jour un exemple dans notre branche.
Ton défi :
Dans notre production, des activités variées t'attendent – selon le domaine d'affectation dans la charcuterie ou la salaison.
Dans la charcuterie :
- Assemblage des lots selon la recette
- Fabrication de masses à saucisse et de produits semi-finis
- Remplissage et finition de différentes saucisses
- Préparation des matières premières
Dans la salaison :
- Salage et saumurage de jambons et de produits crus salés
- Utilisation et coordination d'installations modernes de tambour
- Fabrication de produits de jambon de haute qualité
- Production de différents produits bruts
Ton profil :
- Tu disposes d'un apprentissage achevé en tant que spécialiste en viande CFC ou assistant spécialisé en viande AFP.
- Une première expérience dans ton métier est un avantage.
- Tu es en bonne condition physique et possèdes des connaissances en informatique. Une expérience avec des systèmes ERP est un plus.
- Des horaires flexibles et un début de travail à 5h00 ne te posent pas de problème.
- Ton profil est complété par d'excellentes connaissances en allemand.
Ce que nous offrons :
- Un emploi sûr dans une entreprise familiale traditionnelle
- Des moyens de production modernes et une équipe motivée
- Des activités passionnantes avec une grande autonomie
- Des avantages attractifs pour les employés et des possibilités de développement interne
