Chef de partie (h/f/d) 100% pour notre restaurant thaï "Loy Fah"

Naturel, véritable hospitalité et amour du détail. Au Panorama Resort & Spa, nous attachons une grande importance au service personnel qui nous rend si connus. À quelques minutes des villes de Zurich et Lucerne, l'hôtel de bien-être Panorama Resort & Spa à Feusisberg offre une vue spectaculaire sur le lac de Zurich. Un spa et une zone thermale de premier ordre sur plus de 2'000 m², deux restaurants sensuels, un bar sur le toit élégant ainsi que 102 chambres et suites garantissent à nos clients des moments inoubliables dans un cadre exclusif.

Nos environ 150 employés évoluent dans un environnement de travail exigeant, qui offre de nombreuses possibilités de développement individuel et est marqué par une approche collégiale et familiale. Les objectifs fixés et les exigences de notre équipe de cuisine sont très élevés, en particulier en ce qui concerne la qualité, la créativité et la préparation. Pour compléter notre équipe de cuisine, nous sommes à partir du 1er octobre 2025 ou selon accord à la recherche d'un(e) Chef de partie (h/f/d) 100% pour notre restaurant thaï Loy Fah.

Nous te proposons

• Travail en équipe (pas d'heure de chambre) du mercredi au dimanche de 14h00 à 23h00

• Pause estivale annuelle de la mi-juillet à la mi-août (5 semaines de vacances)

• Nettoyage gratuit des vêtements de cuisine et des tabliers

• Un domaine de tâches varié et intéressant dans une entreprise familiale professionnelle et prospère tournée vers l'avenir

• Possibilités de développement, espace pour de nouvelles idées ainsi que de bonnes possibilités de formation et de perfectionnement

• Un logement pour le personnel, à quelques minutes à pied de l'hôtel (selon disponibilité)

• Divers avantages, notamment des repas pour le personnel fraîchement préparés à prix forfaitaire, des places de parking gratuites ainsi qu'une utilisation gratuite de la zone de bien-être et bien plus encore

Tes tâches

• Direction et organisation autonome d'un poste propre (en respectant les exigences de qualité élevées de l'entreprise)

• Préparation quotidienne du mise en place pour le restaurant thaï Loy Fah

• Traitement créatif de produits de haute qualité ainsi que préparation et présentation des plats pour le restaurant thaï Loy Fah

• Organisation, planification et coordination des flux de travail sur le poste correspondant

• Assurer un flux de production optimal, des processus fluides et une qualité excellente

• Soutien à la gestion des marchandises, à la gestion des stocks et à la commande, surveillance et respect de l'ordre et de la propreté conformément aux directives HACCP

Ce que tu apportes

• Tu es né(e) en Thaïlande et as suivi une formation en tant que cuisinier ou cuisinière

• Tu as plusieurs années d'expérience dans la cuisine thaïlandaise

• Tu apportes des idées créatives pour le traitement de produits frais et de haute qualité et as un œil pour l'exceptionnel

• Une exigence de qualité élevée, tu maîtrises le métier et aimes cuisiner de manière créative et avec beaucoup de passion

• Tu parles, en plus de ta langue maternelle THAÏ, un peu d'allemand ou d'anglais

• Bonnes compétences organisationnelles ainsi qu'une attitude positive et confiante

• Responsable, persévérant et un interlocuteur fiable

Souhaites-tu faire partie de l'équipe du Panorama ? Sabrina et Gabriela se réjouissent de ta candidature. Si tu as des questions concernant ce poste, tu peux nous joindre pendant la semaine au 044 786 00 32 ou par e-mail à mitarbeiterabteilung@panoramaresort.ch.