Köchin / Koch

À propos de cette offre

Wir drehen nicht irgendetwas durch den Wolf. In unsere Küche kommt nur Frisches und Naturbelassenes, denn wir schätzen besonders die Knochenarbeit, die ins Handgemachte geht. Das Fleisch für unsere Burger und Steaks stammt von den Rindern bodenständiger Bauern, das Angebot an Craft Beer von ideenreichen Kleinbrauereien, und die Brötchen für unsere Burger backen wir täglich selbst.

Unser Team ist jung, authentisch und wir lieben die Dynamik, wenn sich unsere stilvolle Burger Bar mit Leben füllt. Unsere Gäste schätzen den kecken Auftritt. Um einen frechen Spruch sind wir nie verlegen und wenn die Stimmung steigt, die Abende pulsieren, dann trifft unsere Leidenschaft die Geschmacksnerven und unsere Begeisterung wird zum Erlebnis.

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine:n

Köchin / Koch 60 – 80%

Zu deinem Aufgabenbereich gehört:

• Du bereitest das Mise en Place vor
• Du kümmerst dich um sämtliche Abläufe der Küche von der Warenbestellung, über die Annahme bis zur Verarbeitung
• Du bist in enger Zusammenarbeit mit Küche und Service für einen optimalen Gästeservice
• Du stellst eine konstante hohe Produktqualität sicher
• Du unterstützt aktiv bei der Menügestaltung
• Du hältst dich an Unternehmens- & Qualitätsstandards sowie an das Hygienekonzept nach HACCP

Du bringst folgendes mit:

• Du verfügst über mehrere Jahre Erfahrung
• Deine Allrounder Fähigkeiten in der Küche zeichnen dich aus
• Du bist belastbar und verfügst über eine hohe Flexibilität
• Ungebremste Leidenschaft für den Kochberuf und die Küche
• Du kannst dich problemlos in Deutsch ausdrücken
• Auch in hektischen Situationen behältst du einen kühlen Kopf und den Überblick

Wir bieten :

• Wir bieten dir eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung in einem zukunftsorientierten Unternehmen
• Wir bieten dir die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen und deine Kreativität auszuleben
• Du arbeitest in einem kollegialen und angenehmen Umfeld mitten im Herzen der Stadt Luzern