Cuisinier/Cuisinière

À propos de cette offre

Tâches

• Gestion autonome d'une station/poste sous la direction du chef de cuisine ou du chef de maison ou de son représentant (l'affectation à tous les postes doit être garantie)
• Compétent en cuisine internationale et suisse
• Mise en place et travaux de préparation
• Application des procédures de travail définies dans les différents services
• Respect des normes internes de service et de qualité, hygiène, HACCP ainsi que des consignes de sécurité

Profil

• Expérience et formation professionnelle achevée en tant que cuisinier/cuisinière
• Vous avez un flair pour une cuisine raffinée et efficace ainsi qu'une expérience dans la gastronomie haut de gamme
• Joueur d'équipe flexible, résistant, avec initiative personnelle et priorisation judicieuse des tâches
• Joie de travailler avec des clients exigeants, nationaux et internationaux
• Connaissances principalement en allemand et/ou en anglais
• Présentation impeccable et apparence soignée

Offre

• Lieu de travail attractif directement dans les montagnes de Davos-Klosters
• Contrat de travail LGAV correct ainsi qu'une rémunération appropriée et supérieure à la moyenne
• Hébergement (chambres simples disponibles), autres options organisables
• Restauration possible sur demande dans les établissements
• Équipe centrale motivée et qualifiée
• Organisation autonome du travail et possibilité d'apporter ses propres idées et responsabilités
• Poste de travail moderne avec infrastructure contemporaine
• Formations continues, réunions efficaces récurrentes
• Possibilités d'évolution au sein de l'entreprise
• Emplois possibles à l'année

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