Chef de Partie – 100%
Hotel Bern ****
Bern<
Infos sur l'emploi
- Date de publication :08 octobre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Bern<
Résumé de l'emploi
Nous recherchons un cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe. Profitez d'un environnement de travail stimulant et valorisant.
Tâches
- Préparation et présentation de plats de haute qualité.
- Respect des normes d'hygiène et de qualité en cuisine.
- Gestion autonome de la production et du service en équipe.
Compétences
- Formation de cuisinier avec expérience significative requise.
- Connaissance approfondie des normes HACCP et d'hygiène.
- Capacité à travailler de manière structurée et efficace.
Est-ce utile ?
- Formation achevée en tant que cuisinier/cuisinière ainsi que plusieurs années d'expérience professionnelle dans un poste similaire
- Expérience dans la direction ou la gestion de collaborateurs
- Très bonnes connaissances des règles d'hygiène et des bases HACCP
- Travail conscient des coûts avec un accent sur l'efficacité et la qualité
- Mode de travail structuré, propre et autonome
Vos tâches
- Préparation et présentation des plats au plus haut niveau
- en respectant l'hygiène des produits et les normes de qualité de notre établissement
- Travail autonome sur le poste attribué avec responsabilité de toute la production
- Responsabilité du mise en place et d'un déroulement sans accroc pendant le service
- Manipulation professionnelle des aliments et des équipements de cuisine
- Collaboration productive et flexible en équipe ainsi que soutien des collègues
Offre
- Un environnement de travail valorisant avec un employeur encourageant et soutenant
- Un environnement de travail passionnant et varié dans une cuisine renommée
- Lieu de travail central en plein cœur de Berne
- Conditions d'emploi selon L-GAV Gastronomie
- Avantages dans notre gastronomie ainsi que dans l'hôtellerie de la chaîne Best Western
