Cuisinier/Cuisinière

À propos de cette offre

Notre cuisine

Nous cuisinons une cuisine honnête, sans fioritures, mais tout est préparé frais sur place – car le "fait maison" a le meilleur goût ! Nous cuisinons avec des produits saisonniers de la région. Nous cuisinons avec amour et créativité non seulement une cuisine, mais toutes les cuisines du monde. Ainsi, nous créons un court moment de bonheur dans l'assiette pour nos invités.

Ce que vous apportez

• Vous aimez les ingrédients frais et la bonne nourriture
• Vous avez un œil pour les détails et un sens de la qualité
• Vous aimez travailler en équipe, de manière organisée et responsable
• Vous gardez la tête froide même dans la précipitation

Responsabilités

• Préparer des plats (entrées, plats chauds, accompagnements et desserts simples) en étroite collaboration avec le/la chef de cuisine
• Contribuer à l'organisation efficace de la production et du service, y compris lors d'événements de catering ou de journées promotionnelles
• Garantir une qualité constamment élevée, en respectant les règles d'hygiène
• Gérer les stocks : réception des marchandises, contrôle qualité, stockage et rotation des produits
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) à chaque étape de la production
• Entretenir et nettoyer quotidiennement la cuisine et les équipements utilisés
• Utilisation précise et sûre de l'équipement et des outils mis à disposition