Chef de Partie (h/f)

L'hôtel BT - Maison pour cosmopolites, accorde de l'importance à une gastronomie contemporaine. Au restaurant „Yucatan“ et „Living Room by BT“, des classiques et des plats tendance sont servis. De nombreux banquets et séminaires sont également cuisinés et choyés individuellement...

 Nous recherchons un/une 

Chef de Partie

Conditions :

• formation professionnelle achevée de cuisinier CFC
• une certaine expérience à tous les postes en tant que Chef de Partie
• expérience professionnelle dans l'hôtellerie événementielle et séminaire un atout
• grande compétence sociale ainsi qu'excellentes aptitudes à la communication et au travail en équipe
• méthode de travail autonome et propre
• bonnes connaissances en allemand et en anglais
• connaissances MS-Office un atout
• résistance au stress et flexibilité
• présentation sûre et soignée
• connaissances HACCP
• excellentes compétences sociales justes
• respect dans la gestion des denrées alimentaires mises à disposition.

Tâches :

• contrôle des livraisons
• maintien de la chaîne du froid
• travail à tous les postes de la cuisine
• apporter ses propres idées pour contribuer à l'élaboration de l'offre culinaire
• heure de chambre uniquement en cas exceptionnel.

Êtes-vous intéressé(e) par ce travail varié et créatif dans la célèbre station de sports d'été et d'hiver d'Engelberg ?

Alors nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet avec photo par email à 

personal@bellevue-terminus.ch