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Chef de cuisine exécutif (80 – 100 %)
- Date de publication :28 octobre 2025
- Taux d'activité :80 – 100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Goldau
Résumé de l'emploi
Rejoignez notre équipe au sein d'un unique Tierpark dès janvier 2026. Une occasion passionnante pour un leader créatif dans un environnement stimulant.
Tâches
- Gérer les opérations quotidiennes et planifier les cuisines efficacement.
- Diriger et motiver le personnel de cuisine pour des résultats optimaux.
- Concevoir des menus saisonniers en utilisant des produits locaux.
Compétences
- Formation de cuisinier avec expérience en gestion souhaitée.
- Passion pour la gastronomie et créativité en cuisine.
- Capacité à travailler en équipe et excellentes compétences en communication.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Démarrage : janvier 2026 ou selon accord
Vos tâches
- Responsabilité des opérations quotidiennes ainsi que planification et organisation des processus de cuisine orientées vers le groupe cible
- Direction, motivation et développement de l'équipe de cuisine
- Élaboration des menus et plans de repas en tenant compte des produits saisonniers et régionaux
- Assurance qualité et respect des règles d'hygiène
- Responsabilité du budget et contrôle des coûts
- Collaboration avec l'équipe de service pour garantir un déroulement sans accroc
Votre profil
- Formation achevée en tant que cuisinier/cuisinière
- Expérience professionnelle de plusieurs années dans la gastronomie, idéalement à un poste de direction
- Passion pour la gastronomie et créativité en cuisine
- Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication
- Mode de travail autonome et responsable
Nous offrons
- Un environnement de travail varié et passionnant dans un parc animalier unique
- La possibilité d'apporter et de mettre en œuvre vos propres idées
- Une équipe motivée et une ambiance de travail agréable
- Conditions d'emploi attractives
Avons-nous suscité votre intérêt ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète par e-mail à : jobs@tierpark.goldau
À propos de l'entreprise
Avantages
Animaux acceptés
Restaurant d'entreprise
Prestations supplémentaires pour la caisse de pension
Pas de code vestimentaire
Fruits gratuits
Travail à domicile / Télétravail
Congé maternité rémunéré
Stratégie de développement durable
Formation
Salle de sport gratuite pour les employés
Rémunération des heures supplémentaire
Diversité parmi les collaborateurs
Bonnes possibilités de parking
Prestations supplémentaires pour les assurances
Assurance accident
Afterwork du vendredi
Assurance complémentaire
Travail à temps partiel
Vacances sans solde autorisées
Rabais pour les collaborateurs
Aménagements de postes de travail pour les travailleurs handicapés
Boissons gratuites
Horaires de travail flexibles
Garderie d'enfant
Facilement accessible en transports en commun
Congé paternité rémunéré
