Two Spice AG
Zürich Bellevue
YBE Sous Chef à 100 %
- 25 septembre 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- 8001 Zürich Bellevue
À propos de cette offre
Two Spice - c'est nous ! Une entreprise créative et innovante dans la gastronomie et le lifestyle basée à Zurich. Depuis 1990, nous apportons des idées fraîches à table et développons des concepts et des marques uniques qui enthousiasment. Nos établissements polyvalents sont situés aux points chauds centraux de différentes villes et représentent la qualité, le design et de purs moments de plaisir.
Bienvenue chez Yooji's, qui s'inspire de la cuisine variée du Japon. Les créations de sushi sont préparées directement sous les yeux des clients, nos soupes réchauffent les cœurs et les mochis faits maison les font fondre. Plongez dans l'univers de Yooji's et devenez membre de notre équipe qui redéfinit la cuisine japonaise avec passion et créativité. Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? Alors c'est votre chance !
Bienvenue chez Yooji's, qui s'inspire de la cuisine variée du Japon. Les créations de sushi sont préparées directement sous les yeux des clients, nos soupes réchauffent les cœurs et les mochis faits maison les font fondre. Plongez dans l'univers de Yooji's et devenez membre de notre équipe qui redéfinit la cuisine japonaise avec passion et créativité. Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? Alors c'est votre chance !
YBE Sous Chef à 100 %
Responsabilités
- Diriger l'équipe de cuisine en l'absence du chef de cuisine
- Assurer un déroulement efficace du service et un travail d'équipe optimal
- Garantir le stockage et la production appropriés des aliments
- Soutenir les achats, la gestion des stocks et le respect des coûts des marchandises
- Encadrer et promouvoir les collaborateurs en remplacement du chef de cuisine
- Respecter et contrôler les normes d'hygiène et de qualité de l'entreprise
- Préparer les menus et les plats à la carte
- Créer des spécialités du jour et participer aux événements et banquets
Exigences
- Formation achevée en gastronomie ou hôtellerie
- Expérience de plusieurs années en cuisine internationale ou asiatique
- Compétences sociales développées, assertivité et empathie dans la gestion d'équipes diverses
- Personnalité créative et autonome avec passion pour le métier de cuisinier et plaisir du contact client
- Enthousiasme et flair pour la cuisine asiatique
- Très bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit, d'autres langues sont un atout
Ce que nous offrons
Nous vous offrons un environnement de travail moderne et dynamique où vous pouvez chaque jour mettre en œuvre vos compétences et votre personnalité pour faire bouger les choses. Pour un succès commun. Pour un avenir commun.
Two Spice AG
8001 Zurich Bellevue
8001 Zurich Bellevue
