Cuisinier/Cuisinière avec formation complémentaire en agogie, 80-100 %

Nous sommes une entreprise innovante à but non lucratif à l’intersection de l’offre d’intégration sociale et des services pour le public. Sur mandat de la Direction de la santé, des affaires sociales et de l’intégration (GSI) du canton de Berne, nous sommes responsables de la planification stratégique et de l’offre de mesures pour l’intégration sociale et professionnelle des personnes au chômage de longue durée.

Intact Gastro gère la cantine Gsteig de la Haute école spécialisée bernoise à Burgdorf. Dans la cuisine de la cantine, environ 2'000 repas sont préparés chaque semaine pour les étudiant·e·s de la Haute école spécialisée, les élèves du gymnase ainsi que pour diverses crèches et écoles de jour de la région. La gamme de prestations comprend également des services de traiteur pour des clients privés et professionnels. Nous proposons également un service de livraison à emporter et produisons divers produits gastronomiques pour la vente dans nos magasins. Dans le cadre d’un repositionnement, nous avons transformé la cantine cette année en restauration rapide systémique avec une production et une livraison résolument durables. Environ 20 participant·e·s au programme sont engagés et accompagnés sur le plan agogique pour les différents travaux.

Pour renforcer notre équipe à la cantine Gsteig, nous recherchons dès le 1er février 2026 ou selon accord un·e

Cuisinier/Cuisinière avec formation complémentaire en agogie, 80-100 %

Vos tâches sont

• préparation professionnelle des plats
• encadrement agogique des participant·e·s
• aide à la formation des apprenti·e·s
• participation active au développement des processus agogiques
• collaboration aux achats, à la gestion des stocks, à l’organisation des stocks et à la valorisation des aliments
• participation à la mise en œuvre et au contrôle du respect du concept HACCP
• participation à la mise en œuvre et au contrôle du concept de sécurité au travail

Votre profil

Vous possédez une formation professionnelle achevée en tant que cuisinier/cuisinière et êtes titulaire de l’autorisation de formateur professionnel. La restauration rapide systémique vous est familière et vous en percevez la valeur ajoutée pour les participant·e·s. La cuisine est votre passion et vous cuisinez avec émotion et créativité. Le cadre agogique vous donne du sens et le travail avec des personnes très diverses vous procure de la joie. Vous êtes un·e joueur·se d’équipe et la dynamique du quotidien en cuisine vous stimule. Votre personnalité se caractérise par la flexibilité, une grande résistance au stress et une forte capacité de réflexion. Vous aimez apporter votre expérience et vos connaissances dans des travaux de projet.

Notre offre

Nous offrons un domaine d’activité varié et passionnant dans une organisation à but non lucratif innovante, écologique et porteuse de sens, avec une équipe engagée et un lieu de travail central. Vous bénéficiez d’horaires de travail attractifs (généralement du lundi au vendredi, de 7h à 17h), d’une rémunération appropriée et nous vous soutenons dans vos formations continues.

Renseignements et informations

Jonas Steiner, chef de secteur Gastro 034 423 04 08

Plus d’infos & contact : www.wir-bringens.ch

Le rapport annuel actuel

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