Chef de Partie Tournant (h/f)

Relais & Châteaux

Adelboden

Infos sur l'emploi

Date de publication :23 janvier 2026
Taux d'activité :100%
Lieu de travail :Adelboden

Résumé de l'emploi

Notre établissement, étoilé et reconnu, vous attend avec une ambiance chaleureuse.

Tâches

Garantir la qualité exceptionnelle des plats préparés.
Diriger de manière autonome les postes en cuisine.
Contribuer à la création des menus de saison.

Compétences

Formation de chef cuisinier et passion pour la gastronomie.
Expérience en cuisine haut de gamme requise.
Capacité à travailler en équipe et flexibilité.

Est-ce utile ?

Description de l'entreprise

Quatre étoiles et demie et 14 points GaultMillau nous sont attribués par les jurés, ainsi que des classements de premier ordre dans les principaux classements hôteliers suisses. Cela nous réjouit. Mais ce qui compte le plus pour nous, c’est l’applaudissement des clients eux-mêmes. Tout cela, nous ne l’atteignons qu’avec ton éclat, ta joie pour le métier, ton professionnalisme et ton amour du détail. Nous offrons une ambiance amicale et la possibilité d’évolution. Nous cultivons des valeurs tout en étant à la pointe du temps.

Avec trois restaurants totalisant 100 places, nous couvrons une offre culinaire variée.

En bref : nous sommes l’endroit parfait pour toi.

Nous sommes fiers d’être l’un des 580 membres de Relais & Châteaux, une association de propriétaires d’hôtels et de restaurants indépendants dans le monde entier.

Description du poste

Horaires de travail continus sans heure de chambre

Participation au maintien de la qualité élevée
Gestion autonome d’un poste (garde-manger, parfois entremétier)
Préparation et réalisation de plats de haute qualité au niveau GaultMillau de 14 points
Participation à la conception des menus
Contrôle et respect des règles d’hygiène et de sécurité selon HACCP

Qualifications

Formation achevée de cuisinier et passion pour ton métier
Expérience en cuisine gastronomique
Intérêt pour une cuisine moderne, créative et de haute qualité
Autonomie, résistance au stress et flexibilité
Esprit d’équipe

Ou as-tu été commis jusqu’à présent et souhaites-tu maintenant évoluer ? Alors tu es aussi le bienvenu qu’un chef de partie déjà expérimenté !

Informations supplémentaires

Réductions sur les achats via Swibeco
50 % de réduction sur toutes les consommations au restaurant de l’hôtel
Tarifs Friends & Family pour les nuitées au Bellevue
Offre attractive de nuitée à 100 euros dans les hôtels Relais & Châteaux du monde entier
Participation aux frais des cours d’allemand
Utilisation du spa à certains moments
Participation au programme de mouvement et sport de l’hôtel
Participation aux exercices guidés de méditation et de pleine conscience pour nos clients
Repas complets sains quotidiens
Hébergement selon disponibilité
Offre sportive et de loisirs variée dans la région
Bonne accessibilité depuis Adelboden (1 heure en voiture de Berne)