Responsable de secteur Feuilletage et Gâteaux secs (h/f/d) - CDI - 100% - Sion

Tes missions :

• Tu encadres et accompagnes une équipe d’environ 10 collaborateurs, en créant une dynamique de travail positive et une forte cohésion.

• Tu organises la production hebdomadaire en veillant à optimiser les ressources humaines et matérielles.
• Tu garantis la qualité de nos produits finis – feuilletages et gâteaux secs – en respectant nos standards maison et les processus établis.
• Tu planifies les commandes et gères les stocks pour assurer une production fluide, sans rupture.
• Tu collabores étroitement avec le secteur Boulangerie pour coordonner les flux de production et éviter les goulots d’étranglement.
• Tu suis les processus de fabrication et mets en place des actions correctives dès que nécessaire.
• Tu veilles à l’application rigoureuse des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité sur l’ensemble du périmètre.
• Tu participes activement au développement de nouveaux produits en apportant ta créativité et ta connaissance du terrain.
• Tu construis les plannings de ton équipe en veillant à une organisation efficace et équilibrée.

Ce que tu apportes :

• Tu es titulaire d’un Brevet fédéral de boulanger-pâtissier-confiseur ou d’une formation équivalente, avec une expérience confirmée dans un poste similaire – idéalement dans le domaine du feuilletage et des gâteaux secs.

• Tu sais gérer les priorités avec méthode et efficacité, même dans les pics de production.
• Tu es un·e manager de terrain : exigeant·e, rigoureux·se, et toujours à l’écoute de ton équipe.
• Tu maîtrises les outils de planification, de gestion de production et de suivi des stocks.
• Tu appliques naturellement les normes d’hygiène et de sécurité dans toutes les étapes de travail.
• Créatif(ve), tu es force de proposition pour faire évoluer notre offre, tout en respectant l’identité et les standards de la maison.

Tes avantages :

• 5 semaines de vacances
• 13ème salaire
• Supplément de salaire de 15% le dimanche et les jours fériés (domaine de la vente et de la restauration)
• Petits déjeuners offerts
• Primes de fidélité
• Formations continues
• Remise de 20% sur nos produits
• Réductions chez différents partenaires (rabais flotte, fitness, etc.)
• Stationnement gratuit

Date d’entrée : 01.07.2025 ou à convenir

Si tu souhaites rejoindre une entreprise dynamique plaçant l'humain au centre, n'hésite pas à nous faire parvenir ton dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, certificats et diplômes) via JobUp d'ici au 30.06.2025