Köchin/Koch EFZ 60-100 %

À propos de cette offre

Unser Küchenteam kreiert täglich «gluschtige» Menüs und legt dabei grossen Wert auf eine ausgewogene, abwechslungsreiche und marktfrische Küche – wenn immer möglich mit Produkten aus der Region.

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung von kalten und warmen Mahlzeiten sowie Mise en Place
• Herstellung von Diätkost sowie laktose- und glutenfreien Speisen unter Berücksichtigung von Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten
• Mitarbeit in der Patisserie
• Mithilfe bei der Gestaltung, Erarbeitung und Weiterentwicklung neuer Gerichte und Rezepte
• Sorgfältiger und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln
• Unterstützung bei der Organisation und Gestaltung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Übernahme der Tagesverantwortung
• Qualitätskontrolle der Gerichte, Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie der Vorgaben zur Arbeitssicherheit
• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Mitarbeit bei der Warenbestellung, -kontrolle und -lagerung

Wir erwarten von Ihnen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer Küche eines Alters- und Pflegeheims oder einer vergleichbaren Institution
• Kochen ist Ihre Leidenschaft, die Sie täglich mit Freude und Engagement ausleben
• Freude im Umgang mit älteren Menschen sowie eine wertschätzende und respektvolle Haltung
• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Hohes Verantwortungs- und Hygienebewusstsein
• Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
• Bereitschaft zu Einsätzen an Wochenenden, Feiertagen und bei Veranstaltungen
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

Wir bieten Ihnen:

• Ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet
• Ein wertschätzendes Arbeitsklima, eine sorgfältige Einarbeitung sowie selbstständiges Arbeiten in einem engagierten und aufgeschlossenen Team
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung sowie Fort- und Weiterbildungsangebote
• Fortschrittliche Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen
• 5 Wochen Ferien, ab dem 50. Altersjahr 6 Wochen

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Für weitere Auskünfte steht Ihnen Frau Claudia Pfyl, Geschäftsführerin, gerne zur Verfügung.