Votre mission :

• Réaliser et présenter toutes les préparations de mets servis dans l'établissement.
• Effectuer toutes les tâches qui sont de nature à favoriser la qualité du service : mise en place, vérification de la qualité et quantité des produits.
• L’organisation du travail étant établie par le chef de partie ou par le chef responsable
• Prendre connaissance des manifestations en consultant les feuilles de fonctions
• Noter et programmer certains travaux de mise en place avec les responsables des postes.
• Suivre le planning d’inventaire et contrôler le rangement de la chambre froide.
• Respecter et appliquer le plan de présence hebdomadaire.
• Maintenir la qualité du produit, respecter les normes et les objectifs déterminés par le Chef et par le règlement interne. Se référer au référentiel professionnel.
• Faire part au Chef ou au responsable de cuisine présent de toutes les situations précaires, relationnelles ou fonctionnelles. Se conformer à l’organigramme, respect de la hiérarchie.

Votre profil et compétences :

• Diplômes ou expérience équivalente dans le milieu hôtelier
• Avoir une bonne aptitude à gérer les imprévus
• Rigoureux, organisé et conscience professionnelle
• Doté/e de qualité de communication et d’un réel sens des relations humaines
• Esprit d'équipe et discrétion
• Disponible le week-end, flexible avec les heures de travail
• Bonne connaissance des règles d'hygiène
• Diplomatie

Autres informations :

• Lieu de travail : Clarens - Montreux
• Type de contrat : CDI
• Taux d’activité : 100%
• Entrée en fonction: à convenir

Nous vous offrons :

Un environnement enrichissant, dynamique avec des prestations de premier ordre. Un cadre de travail très stimulant et chaleureux où nous mettrons en valeurs vos talents avec des conditions salariales en rapport avec vos compétences.

Dossier de candidature complet avec références à faire suivre au département des Ressources Humaines à Écrire un email

Pour plus d’information concernant notre organisation : https://www.cliniquelaprairie.com/fr et https://cliniquelaprairiemedical.com/

Notre équipe de recrutement examine toutes les candidatures et nous vous tiendrons au courant dès que possible. Néanmoins, si vous n’étiez pas contacté par notre société sous 3 semaines, vous pouvez considérer votre candidature comme négative. Veuillez noter que dans ce cas-là nous n’allons pas garder votre dossier de candidature.