Zur Stelle:

pstrongWir suchen nach Vereinbarung für ein innovatives und einzigartiges Landhotel im Kanton Aargau einen kompetenten kreativen und erfahrenen Küchenchef w/m/d 4 Tage Woche möglich./strong/ppDer renommierte Betrieb zeichnet sich durch seine unterschiedlichen und stilvollen Banketträumlichkeiten sowie seinen zwei Restaurants aus wo neben vielen Klassikern viel Luft für eigene Kreationen geboten wird. Im Fine Dining Restaurant wird auf Gault Millau Niveau gekocht./ppstrongIhre Aufgaben/strongbr Kreative Ausarbeitung neuer Gerichte Bankette / Tagesangebote und kulinarischer Konzeptebr Einsatz- und Ferienplanung sowie Lehrlingsausbildungbr Bestellwesen Kalkulation und Menüplanungbr Einhalten und Durchsetzen der HACCP-Richtlinienbr Aktive Unterstützung auf allen Posten im Bereich la Carte und Bankette/ppstrongIhr Profil/strongbr Es wird eine abgeschlossene Lehre sowie fundierte Berufserfahrungen als Küchenchef mitgebrachtbr Sie sind stark in der Planung und Organisationbr Kreativität Belastbarkeit Wissensstark und ein kühler Kopf in stressigen Situationen zeichnet Sie ausbr Sie haben die Fähigkeit ein Team zu inspirieren zu leiten und zu motivierenbr Eine klare Kommunikation ist für Sie selbstverständlich/ppSie haben Lust auf eine spannende Herausforderung und können sich mit dem Ausschreiben identifizieren Dann freuen wir uns auf Ihr aussagekräftiges Bewerbungsdossier./ph2strongAnforderungen/strong/h2pAlter 35 50 Jahre/ppAus-/Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ inkl. fundierte Erfahrung in der Personalführung Weiterbildung zum Chefkoch mit Eidg. Fachausweis von Vorteil/ppEDV-Kenntnisse Versiert in MS Office/ppDeutsch Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift/p

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Kader Küchenchef

Zum Betrieb

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

pWir suchen nach Vereinbarung für ein innovatives und einzigartiges Landhotel im Kanton Aargau einen kompetenten kreativen und erfahrenen Küchenchef w/m/d 4 Tage Woche möglich./ppDer renommierte Betrieb zeichnet sich durch seine unterschiedlichen und stilvollen Banketträumlichkeiten sowie seinen zwei Restaurants aus wo neben vielen Klassikern viel Luft für eigene Kreationen geboten wird. Im Fine Dining Restaurant wird auf Gault Millau Niveau gekocht./ppIhre Aufgabenbr Kreative Ausarbeitung neuer Gerichte Bankette / Tagesangebote und kulinarischer Konzeptebr Einsatz- und Ferienplanung sowie Lehrlingsausbildungbr Bestellwesen Kalkulation und Menüplanungbr Einhalten und Durchsetzen der HACCP-Richtlinienbr Aktive Unterstützung auf allen Posten im Bereich la Carte und Bankette/ppIhr Profilbr Es wird eine abgeschlossene Lehre sowie fundierte Berufserfahrungen als Küchenchef mitgebrachtbr Sie sind stark in der Planung und Organisationbr Kreativität Belastbarkeit Wissensstark und ein kühler Kopf in stressigen Situationen zeichnet Sie ausbr Sie haben die Fähigkeit ein Team zu inspirieren zu leiten und zu motivierenbr Eine klare Kommunikation ist für Sie selbstverständlich/ppSie haben Lust auf eine spannende Herausforderung und können sich mit dem Ausschreiben identifizieren Dann freuen wir uns auf Ihr aussagekräftiges Bewerbungsdossier./pAnforderungenpAlter 35 50 Jahre/ppAus-/Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ inkl. fundierte Erfahrung in der Personalführung Weiterbildung zum Chefkoch mit Eidg. Fachausweis von Vorteil/ppEDV-Kenntnisse Versiert in MS Office/ppDeutsch Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift/p

Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt

Kontakt / Ansprechpartner

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich

Ihre Kontaktperson ist Herr Roland Eng
+41 (0)44 432 73 73
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