Koch/Chef de Partie m/w Winter 25/26
Typically Swiss Hotel Altana ***
Scuol
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:18 Dezember 2025
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Scuol
Job-Zusammenfassung
Koch/Chef de Partie m/w für ein Zwei-Saisonbetrieb gesucht. Flexibles Arbeiten, kreative Küche und hohe Qualitätsstandards erwarten Sie.
Aufgaben
- Zubereiten von Speisen mit frischen Zutaten in hoher Qualität.
- Flexible Einsätze auf allen Küchenposten und Unterstützung bei Menüs.
- Mitverantwortung für Hygienekonzept und Warenbewirtschaftung.
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ, gute Deutschkenntnisse.
- Teamorientiert, belastbar und kreativ mit Begeisterung für Kochen.
- Selbständige und strukturierte Arbeitsweise, italienische Kenntnisse vorteilhaft.
Ist das hilfreich?
Koch/Chef de Partie m/w
100% Stelle für Zwei-Saisonbetrieb
Profil
- Abgeschlossene Berufsehre als Köchin/Koch EFZ
- Gute Fachkenntnisse, kostenbewusstes sowie vernetztes und ganzheitliches Denken
- Eine anspruchsvolle Kundschaft und hohe Qualitätsstandards schätzen Sie
- Flexibilität und Kreativität zeichnen Sie aus
- Einsätze am Abend sowie an Sonn- & Feiertagen sind für Sie selbstverständlich
Fachliche Qualifikation
- Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse,
Italienisch Kenntnisse sind vorteilhaft, jedoch nicht zwingend - Sie sind teamorientiert und belastbar
- Kreativ mit Begeisterung für den Beruf als Koch
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Hauptaufgaben
- Zubereiten der verschiedenen Speisen, Verwendung von frischen Zutaten
- Bereitschaft, auf allen Küchenposten flexible und selbstständige Einsätze zu leisten
- Sicherstellung einer hohen Qualität der Speisen
- Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzeptes (HACCP)
- Unterstützung bei der Erstellung der Halbpensionsmenus sowie der a-la-Carte Karte,
Hilfe bei der Warenbestellung, der Wareneingangskontrolle, der Lagerbewirtschaftung sowie der Inventur
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