Küchenchef/in (Pensum 80-100%)

Das sind Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die frische Zubereitung von täglich bis zu 150 Mittag- und 70 Abendessen, sowie gelegentliche Bankette


• Herstellung von hausgemachten Broten, Backwaren und weiteren Eigenprodukte


• Zuständig und verantwortlich für die Personalführung des 5-köpfigen Teams und die Einsatzplanung


• Verantwortlich für den Einkauf, das Bestellwesen und die Lagerbewirtschaftung der Lebensmittel sowie das Hygiene- und Verpflegungskonzept.


• Begleitung unserer Klient:innen nach deren individuellen Fähigkeiten im Arbeitsbereich

Das ist Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ und einige Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position in einem ähnlichen Umfeld sind unabdingbare Voraussetzungen


• Fach- und Führungskompetenz durch berufliche Weiterbildungen zum Chefkoch, Heimkoch oder Gastronomieleiter


• Leidenschaft für frische Produkte und kreative, zeitgemässe Küche


• Selbständige und exakte Arbeitsweise mit hoher Dienstleistungsorientierung und eine Hands-on Mentalität


• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse (mind. C1)

Das bieten wir Ihnen

• Kurze Versorgungsprozesse aufgrund der Verarbeitung zahlreicher eigener Bioprodukte


• Eine vielseitige, verantwortungsvolle und sinnstiftende Tätigkeit in einem hochmotivierten Team


• Löhne über dem Benchmark der Gastronomie, grosszügige Sozialleistungen, kostenlose Parkplätze, Einkaufsvergünstigungen in den eigenen Betrieben


• Möglichkeit für Weiterbildungen

Auskünfte erteilt Ihnen gerne Stefanie Leuthard, Abteilungsleiterin Gastronomie & Hauswirtschaft, Tel. 056 675 53 83. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung als pdf-Datei an E-Mail schreiben