Seniorenappartements Egghölzli
Bern
Letzten Monat
Junior Sous-Chef 80-100% (m/w/d)
- Veröffentlicht:03 September 2025
- Pensum:80 – 100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Bern
Job-Zusammenfassung
Das Restaurant Egghölzli in Bern sucht Unterstützung im Küchenteam. Eine vielseitige Tätigkeit mit Verantwortung wartet auf dich!
Aufgaben
- Zubereitung von Speisen für Bewohner, À la Carte, Bankette und Catering.
- Mitverantwortung für Bestellwesen, Rechnungskontrolle und Inventar.
- Organisation, Planung und Schulung des gesamten Küchenteams.
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Grundbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrjährige Berufserfahrung.
- Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise.
- Dienstleistungsorientierte Haltung und Freude am Umgang mit Menschen.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Suchst du nach einer abwechslungsreichen Aufgabe mit Verantwortung und Gestaltungsspielraum? Dann bist du bei uns genau richtig! Gemeinsam mit unserem Leitungsteam sorgst du dafür, dass in unserer Küche alles rund läuft.
Deine Aufgaben im Führungsteam
Zubereitung von Speisen für unsere Bewohnenden, den à-la-carte-Bereich, Bankette und Caterings
Mitverantwortung für administrative Aufgaben (Bestellungen, Rechnungskontrolle, Inventar)
Mitarbeit bei Organisation, Planung, Führung und Schulung des Küchenteams
Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden
Mitverantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards sowie für die Qualitätssicherung
Das bringst du mit
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise bereits mit Führungsverantwortung
Selbstständige, verantwortungsbewusste und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise
Freude an der Zusammenarbeit im Team und ein wertschätzender Umgang mit Menschen
Das erwartet dich bei uns
Vielseitige Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung in einem sinnstiftenden Umfeld
Kurze Entscheidungswege und attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten
Bis zu 6 Wochen Ferien pro Jahr (Kombination von Ferien- und Feiertagen)
Planbare Freizeit: Dienstpläne 2 Monate im Voraus, rotierende Einsätze mit Durchdienst oder Zimmerstunde
Kostenlose Nutzung von Hallenbad und Fitnessbereich, Umkleidezeit, vergünstigte Reka-Checks & Rabatt bei der Quartiersapotheke
Geschlossen am 24., 25. & 31. Dezember abends
Sehr gute Erreichbarkeit mit ÖV und Auto
Wir freuen uns auf dich und stehen dir für Fragen gerne zur Verfügung. Dein vollständiges Bewerbungsdossier sendest du bitte an E-Mail schreiben.
Restaurant Egghölzli
Cornelia Scherrer
Weltpoststrasse 16
3015 Bern
Tel: 031 350 66 40 / www.egghoelzli.ch
