Wir suchen eine/n motivierte/n Lernende/n als Koch/Köchin EFZ oder Küchenangestellte/r EBA. Das Leben in den Heimen Kriens fördert Kreativität und Teamarbeit.
Aufgaben
Zubereitung von warmen und kalten Gerichten nach modernen Methoden.
Einhaltung von Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien in höchster Qualität.
Präsentation der Speisen zur Förderung des Wohlbefindens von Gästen.
Fähigkeiten
Obligatorische Schulzeit abgeschlossen und Freude am Kochen.
Engagement und Kreativität in der Küche.
Teamfähigkeit und Kameradschaft sind dir wichtig.
Ist das hilfreich?
Leben und Arbeiten mit Begeisterung
Wir legen grossen Wert auf Nachwuchsförderung und bieten eine abwechslungsreiche Ausbildung mit dem Ziel, den Lernenden einen optimalen Einstieg in ein erfolgreiches Berufsleben zu ermöglichen.
Das Leben in den Heimen Kriens orientiert sich an der Familie und an der Gesellschaft. Unsere Dienstleistungen verstehen und gestalten wir als gegenseitige Beziehungen – in einem Umfeld, das unserer Kreativität Raum lässt.
Für August 2026 suchen wir eine/n motivierte/n Lernende/n als
Koch/Köchin EFZ oder Küchenangestellte/r EBA
Zu deinen Aufgaben gehören:
typische Produkte der Regionen kennen und berücksichtigen
schauen, dass die Gerichte gesund und ausgewogen sind
Erstellen der täglichen Mise en Place
Genaues Einhalten der vorgegebenen Rezepturen
Einhaltung und Sicherstellung unserer Hygienevorschriften in höchster Qualität
Konsequente Umsetzung der internen HACCP-Richtlinien
Suppen, Salate, Fleischgerichte, Gemüse oder Desserts zubereiten und dafür passende Küchengeräte, Messer und Pfannen brauchen
verschiedene Zubereitungsmethoden brauchen, zum Beispiel kochen, sautieren, dämpfen, schmoren, gratinieren und braten
In dieser Ausbildung lernst du die Zubereitung von warmen und kalten Gerichten kennen sowie den ganzen Prozess nach modernen Produktionsmethoden. Zudem präsentierst du die Speisen dekorativ und trägst so zum Wohlbefinden von Bewohnenden und Gästen bei. Einige Einsätze bei Banketten und Events runden dein Tätigkeitsgebiet ab. Du bist eine engagierte Persönlichkeit, die Freude am Kochen und an Lebensmitteln hat. Du hast die obligatorische Schulzeit abgeschlossen und möchtest deine Kreativität in diesen Beruf einbringen. Die Kameradschaft und das Arbeiten im Team sind dir wichtig. Ein sinnstiftendes und abwechslungsreiches Lern- und Tätigkeitsfeld sowie ein aufgestelltes Team warten auf dich.
Für weitere Auskünfte steht dir Reto Melcher, Koordinator Gastronomie, gerne zur Verfügung. Telefon 041 317 10 44.
Wenn du diese Chance ergreifen möchtest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
