Mitarbeiter / Mitarbeiterin für die Qualitätssicherung und Produktmanagement

Du hat ein Auge fürs Detail, ein Gespür für Qualität und Freude daran, Lebensmittel immer besser zu machen?

GOU (by Hilcona) ist eine innovative Manufaktur für ultrafrische Lebensmittel in Schlieren ZH, in der täglich mit viel Engagement und handwerklichem Know-how hochwertige Tagesspezialitäten hergestellt werden.

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine integre und entscheidungsfähige Persönlichkeit als Mitarbeiter/ Mitarbeiterin Qualitätssicherung und Produktemanagement. In dieser vielseitigen Funktion stellst du die Einhaltung unserer Standards in Produktsicherheit, Qualität und gesetzlichen Vorgaben sicher und bringst dein Fachwissen in die Entwicklung neuer Produkte ein. Du koordinierst Projekte, evaluierst neue Rohwaren und pflegst den Austausch mit unseren Lieferanten.

Bei uns übernimmst du Verantwortung und gestaltest die Qualität und Weiterentwicklung unserer Produkte aktiv mit.

Deine Aufgaben in der Qualitätssicherung

• Entnahme mikrobiologischer Proben, Durchführung des Umweltmonitorings sowie sensorische Beurteilung der Verkaufsartikel im Rahmen von Ende-MHD-Degustationen
• Durchführung interner Prozessaudits, Betriebsbegehungen und Hygienekontrollen
• Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeitenden in den Bereichen Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit
• Bearbeitung interner Fehlermeldungen und Reklamationen, Durchführung von Ursachenanalysen und Einleitung von Verbesserungsmassnahmen

Deine Aufgaben im Produktmanagement

• Suche und Evaluation neuer Rohwaren gemäss Anforderungsprofil
• Überprüfung und Pflege von Spezifikationen und Artikelstammdaten
• Begleitung und Mitarbeit im Entwicklungsteam für Innovationen
• Begleitung der Einführung neuer Artikel

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Lebensmittelbranche, wie Lebensmitteltechniker HF, idealerweise mit Weiterbildung im Bereich Qualitätssicherung oder Ähnliches
• Hohe Affinität zu Lebensmitteln, deren Zusammensetzung und Anwendung
• Erfahrung in der QS/QM eines lebensmittelverarbeitenden Betriebs
• Erfahrung in der Projektleitung sowie eine selbständige, strukturierte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch- und Französischkenntnisse von Vorteil
• Hohes Verantwortungsbewusstsein, Genauigkeit und Kommunikationsstärke
• Versierter Umgang mit MS Office (v.A. Excel), Erfahrung mit ERP-Systemen von Vorteil

Das bieten wir

• Viel Leistung erfordert auch genügend Ausgleich - bei uns gibt es 5 Wochen Ferien; ab 50 Jahre sind es sogar 6 Wochen
• Als Teil der Bell Food Group und Coop Familie profitierst Du von überdurchschnittlichen Sozialleistungen und vielen Vergünstigungen und anderen Vorteilen - z. B. auch einem kostenlosen Parkplatz direkt in Schlieren
• Massgeschneiderte Weiterbildungen, die dich fachlich und persönlich weiterbringen
• Ganz viel Gestaltungsfreiraum - Du steuerst Deinen Bereich eigenständig innerhalb der Zielsetzungen