Chef:fe de cuisine

Genossenschaft ZFV Unternehmungen

Genf

Auf einen Blick

Veröffentlicht:16 Oktober 2025
Pensum:100%
Vertragsart:Festanstellung
Sprache:Französisch (Fliessend)
Arbeitsort:Genf

Chef:fe de cuisine

100%

Lieu de travail: Genève

Opération: Restaurant Acacias

Es-tu la personne qui rejoindra notre équipe en Suisse romande pour nous soutenir en tant que chef:fe de cuisine?

Horaire de travail : de 6h30 à 16h00, du lundi au vendredi
Entrée en fonction : dès le 1er décembre 2025

Notre menu de tâches

Assurer la satisfaction de la clientèle

Représenter le rôle d’hôte ou d’hôtesse ainsi que celui de chef ou cheffe de cuisine

Produire et distribuer l’offre alimentaire au quotidien

Mener des entretiens de vente

Planifier et calculer les offres alimentaires

Élaborer un plan d’animation annuel

Concevoir et réaliser des offres alimentaires dans le cadre d’événements

Suivre et respecter les ratios des coûts de marchandises et de personnel du service, et contribuer à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires

Être responsable des commandes et de la gestion des inventaires

Réaliser les tâches administratives qui lui sont attribuées

Appliquer et contrôler les normes de qualité ainsi que les directives d’hygiène et de sécurité

Planifier, former et qualifier les collaborateurs et collaboratrices

Encourager la formation continue et le développement des équipes

Participer à des réunions régulières de gestion d’entreprise

La recette de ton succès

CFC de cuisinier ou cuisinière, ou titre équivalent

Brevet fédéral de chef ou cheffe de cuisine, un atout

Expérience confirmée d’au moins cinq ans comme chef ou cheffe de cuisine dans un établissement de taille moyenne (au moins 250 repas par jour) en restauration collective

Maîtrise et intérêt pour la cuisine végétarienne

Utilisation régulière des outils informatiques (Microsoft, Gastroport, Necta)

Excellente maîtrise orale et écrite du français

Compétences solides en gestion, formation et accompagnement des équipes

Sens aigu de la qualité et du détail

Polyvalence, créativité et grande flexibilité

Bonnes aptitudes à la communication et aisance dans les échanges avec la clientèle

Fiabilité, loyauté et sens des responsabilités

Excellentes capacités de négociation

Vos avantages avec nous

Avantages & rabais: 20% sur tous les établissements ZFV, rabais d'hôtel et de partenaire:s

Vacances supplémentaires: Jour de congé offert le jour de l'anniversaire

: Participation à la réalisation des objectifs

Conditions d'engagement: Du lundi au vendredi, pas d'heure de chambre

Rachat de vacances: Acheter des jours de vacances supplémentaires

Employeur: En tant que coopérative ZFV-Unternehmungen, nous sommes actifs dans sept domaines d'activité et environ 200 lieux de rencontre dans toute la Suisse. En tant qu'employeur équitable, nous nous engageons pour l'égalité des chances et l'inclusion et vivons une culture d'entreprise ouverte avec beaucoup de place pour le développement personnel. Dans toutes nos activités - des partenariats à l'innovation en passant par l'hospitalité vécue - la collaboration d'égal à égal est tout aussi centrale que notre engagement pour la durabilité.

Pré-de-la-Bichette 1, 1201 Genève